COURGETTES AU PESTO

Spiral Expert

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Temps total : 10 min
Matériel : Spiral Expert + Cône Spaghetti

4 PERSONNES

5 courgettes (1 kg)

PESTO :

50 g de pignons de pin

50 g de parmesan râpé

100 ml d’huile d’olive

2 petites gousses d’ail

1 bouquet de basilic

Sel, poivre

Etapes de recette

  1. Pelez les courgettes et coupez les extrémités. Spiralisez-les avec le cône SPAGHETTI. Réduisez la taille des spaghettis. Réservez les courgettes dans du papier absorbant.
  2. Placez les ingrédients du pesto dans la mini cuve du robot. Réservez de côté quelques feuilles de basilic, 5 g de pignons de pin et 5 g de parmesan pour la présentation. Mixez pendant 30 secondes. Réservez-le dans un saladier.
  3. Ajoutez les courgettes, assaisonnez et mélangez. Servez dans les assiettes et déposez quelques feuilles de basilic, des pignons de pin et du parmesan sur le dessus.

Courgettes au pesto

1
Pelez les courgettes et coupez les extrémités. Spiralisez-les avec le cône SPAGHETTI. Réduisez la taille des spaghettis. Réservez les courgettes dans du papier absorbant.
2
Placez les ingrédients du pesto dans la mini cuve du robot. Réservez de côté quelques feuilles de basilic, 5 g de pignons de pin et 5 g de parmesan pour la présentation. Mixez pendant 30 secondes. Réservez-le dans un saladier.
3
Ajoutez les courgettes, assaisonnez et mélangez. Servez dans les assiettes et déposez quelques feuilles de basilic, des pignons de pin et du parmesan sur le dessus.

1 Commentaire(s)

celine | 09-26-2018 10:22Super bon!