Risotto petits pois & coppa

Recette proposée par : Magimix
23 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 25 min
Repos : 0 min
Programme :
Accessoires :
Difficulté :
4 personnes

1 petit oignon

100 g de coppa

2 c.s. d'huile

250 g de riz

660 ml de bouillon de volaille

150 g de petits pois

25 g de pecorino râpé

ÉTAPES DE RECETTE
1Placez l’oignon et la coppa dans le bol inox puis lancez le programme.
  • 1 petit oignon
  • 100 g de coppa
Expert | 00:15 / 13 / _°C
2Raclez les parois. Ajoutez l’huile et le riz puis relancez le programme
  • 2 c.s. d'huile
  • 250 g de riz
Expert | 02:00 / 3 / 120°C
3Ajoutez le bouillon puis lancez le programme.
  • 660 ml de bouillon de volaille
Expert | 16:00 / 2A / 100°C
4Ajoutez les petits pois et le pecorino, puis relancez le programme.
  • 150 g de petits pois
  • 25 g de pecorino râpé
Expert | 02:00 / 2A / 100°C

15 commentaires

MaDebe

j ai rajouté 5min de cuisson et un peu de parmesan. Tout le monde s est régalé (meme mon bebe de 19 mois)

Romain9508618851

Excellent risotto ! J'ai ajouté un peu de vin blanc à l'étape d'ajout du riz ;-)

guikahome

j'ai remplacé par des lardons...trop bon

cadiclem

Miam. Je ne savais pas si dans la recette il fallait des petits pois frais, surgelés ou en boîte. J'ai pris 100 g de surgelés et je les ai introduits en même temps que le bouillon car j'avais peur que ce ne sois pas cuit en suivant la recette telle quelle. Il étaient cuits comme il fallait. Sinon je n'ai rien modifié à la recette et c'était parfaitement délicieux

Julie06

excellent! rajouter un peu plus de bouillon car un peu trop épais sinon.

Clairedrst

délicieux, rapide, parfait! Ajouter peut être 5 min de cuisson pour un riz un peu plus fondant!

Marien

Bon risotto;)) rapide et facile ;)))

Juliette 59

Nous nous sommes régalés !

AnasP26

Recette délicieuse, j'ai remplacé la coppa par du jambon cru et très bien aussi.

Biiiii

Très bon.

Tulipelux

On peut utiliser des petits pois frais ?

deline

Excellent ! J'ai rajouté 5 min de cuisson.

Lau Rie

ou est le riz?

Benjamin 99

faire 275 g de riz et 750 de bouillon.

AnSoFi

Délicieux! Testé et approuvé tel quel.