Pot au feu sans viande

Pot au feu sans viande

Recette proposée par : MamzelleJuliie
33 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 55 min
Repos : 0 min
4 personnes

2 carottes

2 pommes de terre

1 poireau

1 branche de céleri branche

1 oignon

1 navet

0.25 chou vert

1 cube de bouillon de légumes

2 feuilles de laurier

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

0.5 L d'eau

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Remplissez le bol inox avec 0,5 L d'eau.
  • 0.5 L d'eau
2
Ajoutez un cube de bouillon et deux feuilles de laurier. Lancez le programme.
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 feuilles de laurier
Expert 10:00 / 1A / 120°C
3
Épluchez les légumes pour pot-au-feu et coupez-les en petits cubes.
  • 2 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 poireau
  • 1 branche de céleri branche
  • 1 oignon
  • 1 navet
  • 0.25 chou vert
4
Une fois le programme terminé, ajoutez les légumes puis relancez le programme.
  • 2 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 poireau
  • 1 branche de céleri branche
  • 1 oignon
  • 1 navet
Expert 30:00 / 3 / 120°C
5
À la fin du programme, ajoutez le chou vert préalablement lavé et coupé en longueur. Salez et poivrez puis lancez le programme.
  • 0.25 chou vert
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Expert 10:00 / 3 / 120°C
6
Servez et ajoutez un assaisonnement supplémentaire si besoin.

Sandr0513075751

Le pot au feu s'est transformé en comportée de légumes. Très bon quand même

Ange8201377851

Excellent plat. Mais les legumes sont pour ma part trop broyés. Le résultat ressemble à un excellent écrasé de legumes.

Elleag95

Légumes en purée, même si le goût était délicieux, à mon avis il vaut mieux baisser la vitesse à 1A...

EmmaPrev

J'ai fait la recette en mettant 1 L d'eau, et 2 tablettes de bouillon. J'ai mis sur 0 au niveau de la vitesse, et c'est parfait, mes légumes sont beaux, entiers, et bien cuits !

Lucyinthesky

Fait sans choux avec cuisson de 35 min vitesse 1A. Les légumes sont fondants mais pas écrasés, texture parfaite pour moi.

Stephanie57

pas la vitesse 3 mettre 0 ou 1A moins en bouillie merci

fleurdecerisier

les carottes n'etaient pas assez cuites, j'ai remis 10mn

Roberto

Merci pour tous vos commentaires. J'ai mis 1 litre, vitesse 0 et enfin 15 mn pour le chou. Recette parfaite et les légumes sont entiers.

InPiOui

Avec le mode expert 3 mes legumes ont ete rendus en soupe! selon magimix il fallait laisser a 0...

miroir66

cette recette m'a p'utot donné un ecrasé de legumes....

lucette647

pas la vitesse 3 car c'est une soupe . je vais essayer la vitesse 0

thalied

Effectivement, j aurais dû lire les commentaires avant... J ai une bouillie de légumes.

titagathe

super bonne ! j'ai mis en vitesse 1A! +++

Edith70

les légumes sont mixés

michelle18595

j'ai tenu compte des avis précédents et la prochaine fois, je ne mettrai pas les pommes de terre au début de la cuisson. c'est un peu en bouillie, pourtant j'ai mis sur 1A mais ça à l'air très bon.

martial blaszczyk

j'ai tout simplement cuit en mode vapeur 30 minutes et les légumes sont parfaits

martial blaszczyk

j'ai tout simplement cuit les légumes 30 minutes en mode vapeur et c'est parfait

CarolineEL

très simple et efficace mais mettre vitesse 0 !!!

juliane Roby

Pas mauvais mais plutôt genre soupe.