
Piperade basque aux œufs et piment
1 c.s. d'huile d'olive
4 oignons
2 poivrons verts
2 poivrons rouges
1 kg de tomates concassées
1 pincée de piment d'Espelette
1 c.s. de sucre roux
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
6 œufs
- 4 oignons
- 2 poivrons verts
- 2 poivrons rouges
- 4 oignons
- 2 poivrons verts
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 2 poivrons rouges
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 c.s. de sucre roux
- 1 kg de tomates concassées

- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 6 œufs

© Magimix 2021 © Aurélie Desgages Accessoire Cocotte Expert commercialisé dans certains pays uniquement.
18 comments
Mettre la cocotte sur la plaque de cuisson !!! moi je ne m y risquerai pas !!!Par contre je mettrais bien le tout avec la fonction rissoler du magimix ! Ça a l' air bon je vais essayer 😊
Très bon avec un peu moins de Sucre. Un démarrage en mode rissolage et du temps supplémentaire en mode mijotage (+10min)
J'ai fait revenir les poivrons et oignons au wok avant, on retrouve le coté caramelisé à la dégustation. Facile et délicieux
Recette très bonne avec un peu moins de sucre. Par contre il manquait du temps de cuisson pour les poivrons, il faut bien rajouter 15min avant de mettre les œufs.
Le mariage des œufs et des légumes avec la touche de piment d'espelette est génial, tout le monde a adoré. A refaire très vite.
super
extra!
bonnd recette faire dans une cocotte en fonte
excellent,très très bon, nous nous sommes regales
Recette facile à faire, excellente,j'ai ajouté quelques herbes de Provence.
Excellent
je n'avais qu'un poivron rouge et un vert. J'ai ajouté une petite courgette, du chorizo, et à la fin avec les œufs de la fêta et des olives noires
Excellent, simple a faire, j'ai suivi à la lettre la recette et nous sommes régalés. j'ai mis du sriracha a la place du piment. Peu coûteux, à refaire !
excellent j'ai revisité votre recette je n'ai pas mis de sucre je n'ai pas mis un kilo de tomates ni du piment d'Espelette j'ai mis du paprika. ensuite j'ai j'ai mis du concentré de tomate et quelques tomates en rondelles avec son jus. j'ai rajouté du thon !un délice😋
Délicieuse recette à laquelle j'ai ajouté un peu d'ail et du chorizo doux ...trop bon 😉
délicieuse
délicieuse































délicieux….on s'est vraiment régalé.