Guide d’achat : bien choisir son robot multifonction Magimix

Les robots multifonctions sont devenus des aides précieuses en cuisine, combinant de nombreuses fonctions dans un seul appareil. Ce guide complet vous aide à choisir le modèle idéal, en comparant Magimix avec d’autres marques, en passant en revue les critères de choix, les prix, l’utilisation, les accessoires, les avantages, l’option du reconditionné, le nettoyage et les usages au quotidien.

Quel robot multifonction choisir ?

Comparaison des marques. Sur le marché, plusieurs marques se distinguent pour les robots de cuisine multifonctions. Magimix figure parmi les leaders – sa gamme est la plus étendue – aux côtés de Kenwood (qui propose des modèles du compact au très équipé) et de Moulinex​. KitchenAid est également présent avec des robots au design soigné. Chacune de ces marques a ses atouts : Magimix est réputé pour sa fiabilité (moteur robuste garanti 30 ans​ et fabrication française), Moulinex pour ses prix attractifs, Kenwood pour sa polyvalence. D’autres acteurs existent (Ninja, Bosch, Electrolux, etc.).

Critères de choix du meilleur modèle. Pour choisir le robot multifonction adapté à vos besoins, plusieurs critères sont à considérer. D’abord, la capacité du bol varie typiquement de ~1,5 L sur les mini-robots à plus de 3 L sur les modèles familiaux. Choisissez en fonction du nombre de personnes pour qui vous cuisinez – par exemple ~2 L suffisent pour 2-4 personnes, tandis que 3-4 L conviennent mieux aux grandes familles​. Vérifiez aussi le volume utile réel, souvent inférieur d’environ un tiers au volume total annoncé​. Ensuite, regardez la puissance et le moteur : un moteur asynchrone dit “professionnel” est un gage d’endurance et de silence, plus que le simple wattage​. Magimix, par exemple, mise sur un moteur asynchrone endurant et moins bruyant. Le nombre de vitesses ou programmes disponibles peut être un plus – certains robots offrent jusqu’à 10 vitesses ou des programmes automatiques, quand d’autres (Magimix) adaptent automatiquement la vitesse nécessaire avec un bouton unique​.

Fonctionnalités et polyvalence. Un bon robot multifonction doit être capable de mixer, hacher, émincer, râper, pétrir et fouetter. C’est le principe même de cet appareil tout-en-un : il remplace à lui seul le hachoir, le mixeur plongeant, le blender, la mandoline, voire le robot pâtissier​. Vous gagnez ainsi du temps et de la place sur le plan de travail en évitant de multiplier les appareils. Concrètement, avec un robot multifonction performant vous pouvez réaliser une foule de préparations : râper des carottes ou du fromage, émincer des légumes en un rien de temps (sans risquer de vous couper), mixer des soupes veloutées, des purées ou des compotes, hacher des herbes, des oignons ou de la viande pour un tartare, pétrir des pâtes à pain ou pizza, monter des blancs en neige ou une chantilly, ou encore émulsionner une mayonnaise​. Certains robots offrent même la fonction cuisson (on parle alors de robot cuiseur multifonction), ce qui permet en plus de mijoter des plats, cuire à la vapeur ou faire des soupes directement dans le bol chauffant – c’est le cas notamment du robot Cook Expert de Magimix ou du Thermomix de Vorwerk. En résumé, définissez vos besoins prioritaires (simple préparation ou fonction cuisson intégrée) et comparez les modèles sur ces critères pour trouver le meilleur robot multifonction.

Exemple de robot de cuisine multifonction prêt à l’emploi : un seul appareil polyvalent pour mixer, pétrir, hacher ou émincer divers ingrédients.

Quels sont les prix des robots ?

Aperçu des prix. Le budget à prévoir pour un robot multifonction peut varier du simple au décuple selon les modèles et fonctions. Les petits robots “basiques” d'entrée de gamme (capacités réduites, moins d’accessoires) peuvent coûter autour de 30 à 100 €​. La plupart des robots multifonctions standard de bonne marque se situent dans une fourchette de 150 à 300 €, ce qui correspond au cœur du marché​. Les modèles haut de gamme très complets (plus grande capacité, qualité des matériaux, multiples fonctions et accessoires optionnels) atteignent souvent 400 à 650 €​ – à ce niveau de prix, on retrouve par exemple les grands bols Magimix fabriquées en France ou des robots ultra-accessoirisés. Enfin, si vous optez pour un robot multifonction cuiseur (avec fonction cuisson intégrée), le tarif grimpe au-delà : comptez généralement 800 à 1 600 € pour des appareils comme le Thermomix® sans les fonctions râper et émincer ou le Magimix Cook Expert (environ 1 200 € selon les versions). Ces robots cuiseurs étant plus sophistiqués (chauffage, électronique avancée, parfois connectés avec écran et recettes), ils représentent le haut du panier en termes de prix.

Où acheter au meilleur prix ? Pour trouver le meilleur prix, n’hésitez pas à utiliser un comparateur de prix en ligne et à guetter les promotions. Les grands sites marchands (Amazon, Cdiscount…) et enseignes spécialisées comme Boulanger ou Darty proposent régulièrement des offres ou des packs promotionnels. Par exemple, on peut trouver des réductions pendant les périodes de soldes, Black Friday ou des ventes flash. Les magasins d’électroménager (Boulanger, Darty, Fnac…) alignent souvent leurs prix entre eux, mais peuvent offrir des services additionnels (démonstration en magasin, conseils, paiement en plusieurs fois). Sur la boutique officielle Magimix, les tarifs sont généralement constants mais la marque met en avant la livraison gratuite ou des cadeaux (comme un livre de recettes ou des accessoires offerts). Il peut être intéressant de surveiller aussi les sites de déstockage ou les ventes privées en ligne pour tomber sur un modèle de robot à prix discount. Enfin, si le budget est serré, pensez à l’option du reconditionné (voir section dédiée) ou à l’achat d’un modèle d’ancienne génération neuf en fin de stock, souvent bradé lors de la sortie d’une nouvelle version.

Offres spéciales et bons plans. Pour un robot Magimix, guettez les « bons plans » sur le site officiel ou chez les revendeurs : il arrive que des coffrets avec accessoires supplémentaires offerts soient proposés (par exemple un kit de râpes). En résumé, comparer les prix et profiter des promotions peut vous faire économiser sensiblement sans sacrifier la qualité de votre robot de cuisine.

Comment utiliser un robot multifonction ?

Prise en main et fonctions principales. L’utilisation d’un robot multifonction Magimix ou autre est simple une fois les bases acquises. Commencez par bien assembler le bol et l’accessoire adéquat : lame métallique pour mixer/hacher, disque pour râper/trancher, couteau pétrin pour pétrir les pâtes, fouet pour émulsionner ou monter les blancs en neige, etc. Placez ensuite vos ingrédients dans le bol (sans dépasser la capacité utile) et verrouillez le couvercle en position de sécurité. La plupart des robots ne démarrent que si le couvercle est correctement enclenché​. Choisissez la vitesse ou le programme approprié : une touche Pulse (marche intermittente) permet de mixer par à-coups pour un résultat précis​. Par exemple, utiliser le pulse pour hacher grossièrement des noix afin d’éviter de faire de la poudre. Les vitesses continues, elles, s’utilisent pour mixer finement, pétrir une pâte ou fouetter une crème. Certains robots offrent des programmes pré-réglés (soupe, pâte, smoothie…) facilitant encore l’utilisation : il suffit souvent d’appuyer sur un bouton et l’appareil module la vitesse et le temps automatiquement. Magimix mise sur la simplicité avec un seul bouton automatique qui ajuste la vitesse en fonction de la résistance.

Recettes faciles et courantes. Une fois votre robot en main, de nombreuses recettes du quotidien deviennent un jeu d’enfant. Exemples d’utilisation : préparer un velouté de légumes maison en quelques minutes – il suffit d’émincer les légumes avec la lame, puis soit de les faire cuire à part et mixer la soupe, soit d’utiliser la fonction cuisson si disponible. Réaliser une pâte à crêpes ou à gâteau sans grumeaux en mélangeant tous les ingrédients au robot. Pétrir une pâte à pain ou pizza en 2 minutes chrono avec l’accessoire pétrin (la texture sera homogène et souple). Râper une grande quantité de carottes ou de fromage pour une salade ou un gratin en un clin d’œil grâce au disque râpeur. Monter des blancs en neige fermes pour une mousse au chocolat ou une meringue avec l’accessoire fouet (fourni sur beaucoup de modèles​). Réaliser une mayonnaise maison inratable en émulsionnant jaune d’œuf, moutarde et huile en quelques secondes au robot. Même hacher de la viande pour un steak haché ou un tartare est possible avec une bonne lame. La polyvalence est telle qu’on trouve des recettes de sorbets, de houmous, de pesto, de smoothies verts, etc., spécifiques aux robots multifonctions – souvent fournis dans les livres ou applications des fabricants. N’hésitez pas à explorer le livre de recettes généralement inclus ou les applications mobiles (Magimix propose par exemple une app pour découvrir des idées de plats.

Vidéos et guides d’utilisation. Pour vous accompagner, de nombreux tutoriels vidéo existent en ligne. Le site de Magimix propose des vidéos explicatives pour chaque fonction (monter les blancs, pétrir une pâte brisée, utiliser le mini bol, etc.). Des chaînes YouTube de cuisine partagent aussi des recettes filmées étape par étape avec des robots comme le Cook Expert ou le Thermomix – idéal pour visualiser les gestes et réglages. En cas de doute sur le montage d’un accessoire ou les vitesses à utiliser, reportez-vous au manuel d’utilisation fourni : il détaille les fonctions de chaque commande et donne des conseils (par exemple, pour mixer des liquides chauds, il peut être recommandé de laisser un peu refroidir avant, surtout si le bol est en plastique​). Enfin, n’oubliez pas les sécurités : ne pas introduire de cuillère ou les doigts dans le bol en marche, et débrancher l’appareil avant de changer d’accessoire. Avec un peu de pratique, utiliser un robot multifonction deviendra rapidement intuitif et vous serez en mesure de l’exploiter pleinement pour faciliter votre cuisine au quotidien.

Quels accessoires pour un robot multifonction ?

Bols supplémentaires. L’accessoire principal est évidemment le bol du robot. Sur Magimix, on trouve des bols de différentes tailles selon les modèles (par ex. 3,6 L sur le CS 5200 XL pour les grandes quantités, 3 L sur le CS 4200, 2,6 L sur le CS 3200, et un mini-bol ~1,2 L toujours inclus pour les petites préparations​). Certains robots offrent plusieurs bols emboîtables : c’est très pratique pour enchaîner les recettes (on peut hacher une herbe dans le mini bol puis mixer une soupe dans le grand sans devoir laver entre deux). Vérifiez la matière du bol : la plupart des robots multifonctions non chauffants ont un bol en plastique solide (tritan) – léger et transparent – tandis que les robots cuiseurs ont un bol en métal (inox) pour supporter la cuisson. Un bol passant au lave-vaisselle est un atout pour le nettoyage (voir section entretien).

Lames, disques et ustensiles. Un critère de choix essentiel est le jeu d’accessoires fourni avec le robot​. Pour des besoins basiques, un couteau métallique polyvalent pour mixer/hacher et deux disques (râper et émincer) suffisent souvent. Assurez-vous toutefois des calibres de râpe : certains robots n’incluent qu’une grille épaisse par défaut​. Si vous souhaitez, par exemple, râper finement des carottes ou du parmesan, vérifiez que le modèle propose un disque fin ou qu’il soit disponible en option​. La plupart des marques incluent aussi un petit fouet batteur en plastique pour monter les œufs en neige ou la crème​. Un couteau pétrin (lame en plastique ou métal à bouts arrondis) est souvent livré pour pétrir les pâtes : il facilite la préparation des pâtes brisées, sablées, briochées ou pizza​. Notez qu’il ne reproduit pas exactement le mouvement d’un crochet de robot pâtissier planétaire, mais il permet déjà de boulanger occasionnellement​.

Parmi les accessoires complémentaires, on trouve souvent un presse-agrumes qui se fixe sur le bol pour presser oranges et citrons – utile si vous faites du jus frais tous les matins, même s’il prend de la place à ranger​. Certaines références offrent un blender : c’est un bol haut supplémentaire qui se clipse sur le socle à la place du bol principal​. Cela peut être intéressant si vous faites beaucoup de smoothies, milk-shakes ou soupes mixées, car la forme du blender est optimisée pour les liquides. Cependant, pour un usage ponctuel, le bol principal du robot suffit généralement à mixer ces préparations​. Un bon robot multifonction Magimix peut ainsi tout faire sans accessoire externe grâce à sa fonction mixage puissante – y compris piler de la glace si les lames sont suffisamment robustes​. En option plus rare, certains robots peuvent accueillir un extracteur de jus (pour réaliser des jus de fruits/légumes à froid)​, ou un accessoire à brunoise (pour tailler de petits dés réguliers, pratique pour ratatouille ou macédoine).

Balance intégrée et fonctionnalités high-tech. Un point qui peut faire la différence : la présence d’une balance intégrée dans le robot. C’est encore assez rare sur les robots multifonctions classiques​. Magimix, par exemple, ne l’intègre pas dans ses CS, mais fournit parfois une balance séparée. Une balance intégrée permet de peser directement les ingrédients dans le bol – un vrai gain de temps et moins de vaisselle​. Attention simplement au surdosage : retirer un excédent d’ingrédient du bol peut être moins aisé que si on pèse à part​. Côté connectivité, quelques robots cuiseurs multifonctions sont “connectés” via Bluetooth ou Wi-Fi à une application (ex. Magimix Cook Expert Connect, Moulinex i-Companion). Cela apporte des recettes guidées pas à pas, des mises à jour de programmes, etc. Ce n’est pas indispensable pour tout le monde, mais les amateurs de technologie y trouveront un confort d’utilisation supplémentaire.

En somme, listez bien les accessoires fournis et envisagez ceux dont vous aurez besoin. Un rangement des accessoires est aussi un plus : plusieurs robots incluent une boîte de rangement ou la possibilité d’empiler les disques et lames dans le bol​ pour éviter de les égarer. Magimix, par exemple, fournit souvent une mallette pour regrouper râpes, couteaux et mini-cuve. Un équipement complet et bien organisé vous permettra d’exploiter toutes les fonctionnalités de votre robot multifonction dès son achat.

Avantages d’un robot multifonction

Gain de temps et efficacité. Le premier avantage d’un robot multifonction, c’est le gain de temps considérable en cuisine : l’appareil râpe, émince, mélange en quelques secondes ce qui vous fait gagner de nombreuses minutes. Par exemple, préparer une soupe ou une ratatouille devient plus rapide : vous jetez vos légumes dans le bol, le robot les émince en un clin d’œil​, il ne reste qu’à cuire (et même cette étape peut être assurée par un robot cuiseur). Idem pour une pâte à tarte faite maison, réalisée en 2 minutes de pétrissage au lieu de 15 minutes à la main. Cette rapidité vous facilite la vie et réduit le temps passé en cuisine, sans pour autant sacrifier la qualité du fait-maison.

Polyvalence et gain de place. Un robot multifonction est un appareil polyvalent par excellence. Il remplace plusieurs machines et ustensiles, ce qui représente un gain de place appréciable dans votre cuisine. Plus besoin d’encombrer le plan de travail avec un blender, un hachoir, un mixeur, une mandoline et un batteur séparés : le robot fait tout cela à la fois​. Un seul socle moteur pour de multiples usages, c’est autant d’espace libéré dans les placards. Cette polyvalence permet aussi d’aborder une grande variété de recettes – du pain aux smoothies, de la purée de bébé aux cocktails – avec un seul équipement. C’est un investissement qui centralise les fonctions, idéal surtout pour les petites cuisines ou pour ceux qui aiment avoir un plan de travail épuré et organisé.

Aide culinaire et résultats de qualité. Le robot multifonction devient en quelque sorte votre commis de cuisine. Il aide ceux qui ne sont pas à l’aise avec certaines techniques (pétrissage, montage des blancs…) à les réussir à coup sûr. Même un cuisinier débutant pourra, grâce au robot, émincer finement des oignons sans pleurer, ou réussir une mayonnaise maison du premier coup. Les résultats sont souvent plus réguliers et précis qu’à la main : par exemple, des légumes coupés tous à la même épaisseur cuisent de façon homogène, une pâte pétrie mécaniquement lève mieux, etc.​. Les professionnels de la pâtisserie et de la cuisine utilisent d’ailleurs ces robots pour leur fiabilité et leur puissance constantes De plus, de nombreux robots offrent des programmes automatiques (soupes, desserts…) et des recettes guidées, ce qui revient à se faire assister pas à pas. Vous gagnez en simplicité d’exécution : il suffit souvent d’ajouter les ingrédients et d’appuyer sur un bouton, l’appareil se charge du reste. C’est un vrai plus pour se lancer dans de nouvelles recettes sans appréhension.

Autres avantages. Un robot multifonction de qualité peut aussi rimer avec robustesse et longévité – c’est le cas des modèles Magimix labellisés Longtime et avec des moteurs garantis 30 ans, conçus pour durer de nombreuses années. Ils représentent donc un investissement durable, avec des pièces souvent remplaçables si besoin. Par ailleurs, cuisiner avec un tel robot peut vous encourager à faire plus de cuisine maison (puisque tout est plus facile), ce qui est bénéfique pour la santé et le budget repas. Enfin, c’est un équipement évolutif : vous pouvez commencer par les fonctions de base puis acquérir des accessoires additionnels selon vos besoins, ou utiliser de nouvelles fonctionnalités à mesure que vous prenez confiance. En résumé, le robot multifonction apporte une véritable aide culinaire, en alliant productivité, polyvalence et confort d’utilisation – un atout qui change la vie en cuisine pour de nombreuses familles.

Robot multifonction reconditionné : un bon choix ?

Avantages du reconditionné. Opter pour un robot multifonction reconditionné peut s’avérer judicieux à bien des égards. D’abord, le prix : un modèle reconditionné (c’est-à-dire d’occasion, remis à neuf par un professionnel) sera vendu nettement moins cher que le même modèle neuf. Cela permet d’accéder à un robot haut de gamme (par exemple un Cook expert XL connect de Magimix ou un Thermomix récent) à un tarif plus abordable, souvent 20 à 50 % moins cher. C’est aussi un geste écologique : on donne une seconde vie à un appareil au lieu de le jeter, ce qui réduit les déchets électroniques. Un appareil reconditionné digne de ce nom aura été testé et nettoyé par un technicien, avec les éventuelles pièces défectueuses remplacées, ce qui offre une certaine garantie de fonctionnement. D’ailleurs, en achetant reconditionné auprès d’un vendeur sérieux, on bénéficie généralement d’une garantie (6 mois, 1 an, voire 2 ans selon les vendeurs) presque équivalente au neuf. Enfin, cela peut être l’occasion de trouver des modèles ou coloris qui ne sont plus disponibles en magasin, pour les amateurs de bonnes affaires.

Inconvénients et vigilance. En contrepartie, quelques précautions s’imposent. Un appareil reconditionné n’est pas neuf, son espérance de vie peut être un peu réduite car il a déjà servi. Il peut présenter de légères traces d’usure esthétique (micro-rayures, etc.), même si cela n’affecte pas son fonctionnement. La garantie offerte est souvent plus courte que celle du neuf (par exemple 6 mois au lieu de 2 ans constructeur), et encore faut-il que le reconditionneur soit fiable. Si vous achetez à un particulier (seconde main via petites annonces), la transaction sera généralement sans garantie et il faudra vérifier vous-même le bon état de l’appareil. Il est impératif de tester le robot si possible (le faire tourner quelques secondes pour s’assurer qu’il fonctionne correctement, écouter le bruit du moteur, contrôler que tous les accessoires y sont). En clair, mieux vaut passer par des canaux de confiance.

Où acheter un modèle reconditionné fiable ? Privilégiez les plateformes ou enseignes reconnues pour le reconditionné. En France, des distributeurs spécialisés proposent ce service, par exemple Boulanger avec son programme “2nd Life” ou Darty avec “2nde vie”​. Ces magasins revendent des appareils reconditionnés avec une garantie et un suivi sérieux – c’est un gage de tranquillité d’esprit. Des sites web dédiés comme Back Market, spécialisés dans le high-tech reconditionné, proposent également parfois des robots de cuisine reconditionnés, avec des grades d’état et des garanties. En résumé, un robot multifonction reconditionné peut être un excellent choix pour économiser tout en s’équipant de façon durable, à condition de passer par un circuit sérieux et de connaître l’historique de l’appareil. C’est une approche « malin » qui gagne en popularité chez les consommateurs avisés​.

Comment nettoyer un robot multifonction ?

Nettoyage facile du bol et des accessoires. L’entretien d’un robot multifonction est important pour le garder en bon état et garantir l’hygiène de vos préparations. Bonne nouvelle : la plupart des éléments (bol, couvercle, poussoir, lames, disques…) sont compatibles lave-vaisselle sur les modèles récents – mais il faut prendre quelques précautions. Vérifiez toujours dans la notice si les pièces passent au lave-vaisselle​. Quand c’est le cas, il est recommandé de les placer dans le panier supérieur du lave-vaisselle, d’utiliser un programme à moins de 50 °C et d’éviter le séchage à haute température​. Cela prévient le ternissement du plastique et l’usure prématurée des lames. Si possible, stoppez le cycle avant le séchage et laissez-les finir de sécher à l’air libre. Si vous lavez à la main, attention aux accessoires coupants (lames, disques) : manipulez-les avec soin ou utilisez une brosse à manche pour ne pas vous couper. Le bol plastique peut se laver avec une éponge douce (côté non abrasif) pour ne pas le rayer. Un bol en inox supporte mieux l’éponge grattoir si besoin pour les résidus collés.

Conseils d’entretien courant. L’astuce pour un nettoyage facile, c’est de ne pas laisser sécher les aliments dans le bol ou sur les accessoires. Juste après utilisation, rincez rapidement le bol. Mieux, vous pouvez effectuer un prélavage express : mettez un peu d’eau tiède et une goutte de liquide vaisselle dans le bol, remettez le couvercle et faites tourner le robot quelques secondes​. Ce mouvement va décoller la plupart des résidus (sauce, pâte, gras) des parois et des lames, rendant le nettoyage final beaucoup plus facile. Ensuite, il ne restera plus qu’à rincer ou mettre au lave-vaisselle. Pensez à démonter les pièces amovibles du couvercle (joint en silicone, axe du couteau) de temps en temps pour nettoyer dans les recoins et éviter les accumulations. Le socle moteur, quant à lui, ne doit jamais être plongé dans l’eau (évidemment) : un simple coup d’éponge humide sur l’extérieur suffit, appareil débranché, pour le garder propre.

Entretien ponctuel et long terme. Si votre robot possède un élément chauffant (robot cuiseur), un détartrage peut être nécessaire après un certain nombre de cuissons vapeur – suivez les instructions du fabricant (généralement, faire tourner avec du vinaigre blanc et de l’eau). Pour raviver un bol plastique qui a blanchi ou pris des odeurs (ail, oignon…), du bicarbonate de soude dilué dans un peu d’eau chaude et laisser agir peut faire des miracles, ou du jus de citron contre les odeurs. Assurez-vous que les lames restent bien affûtées : éviter de mixer des ingrédients trop durs (glaçons, fruits secs non trempés) trop souvent pour ne pas émousser le tranchant, à moins que le constructeur indique que c’est prévu. Si besoin, on peut faire affûter ou remplacer les lames après quelques années. Enfin, stockez votre robot correctement : rangez les accessoires dans leur boîte ou dans le bol si possible​, et évitez de laisser le cordon traîner (certains robots ont un enrouleur ou un espace de rangement du cordon, bien pratique​). En suivant ces conseils de nettoyage et d’entretien, votre robot multifonction restera propre, sûr et performant pendant de nombreuses années.

Robot multifonction : pour quel usage ?

Une aide pour toutes les préparations du quotidien. Le robot multifonction est tellement polyvalent qu’il trouve son utilité dans presque toutes vos préparations culinaires. Que ce soit pour des recettes salées ou sucrées, de l’entrée au dessert, il vous accompagne. Besoin de préparer un repas familial complet ? Vous pouvez hacher la viande pour des boulettes ou un steak haché maison, émincer légumes et oignons pour un ragoût ou une ratatouille, mixer une soupe de potimarron pour l’entrée, pétrir une pâte à pizza ou à tarte flambée pour le plat, puis monter une crème chantilly pour le dessert – tout cela avec le même appareil multifonction. Il excelle dans les tâches répétitives et longues, ce qui vous libère du temps pour faire autre chose ou peaufiner l’assaisonnement.

Exemples d’usages variés. Voici quelques exemples concrets de ce qu’un robot multifonction permet de réaliser, illustrant sa polyvalence culinaire :

  • Préparations hachées et mixées – Réalisez des sauces et purées onctueuses (pesto, houmous, purée de légumes, coulis de fruits…) en mixant les ingrédients à grande vitesse​. Préparez vos soupes maison : le robot découpe d’abord vos légumes, puis s’il est cuiseur, il les cuit et les mouline en velouté directement. Sinon, il suffit de cuire en casserole puis mixer dans le bol, ce qui évite les grumeaux.
  • Tâches de découpe – Finies les larmes en éminçant des oignons : le robot le fait pour vous rapidement​. Il peut aussi râper des légumes (carottes râpées, céleri rémoulade) en quelques instants pour vos entrées et salades composées. En utilisant les disques, vous tranchez des rondelles régulières de concombres ou de pommes de terre (pour un gratin dauphinois par exemple) sans effort. Même réaliser des frites peut se faire avec l’accessoire coupe-frites si disponible.
  • Boulangerie et pâtisserie – Le robot pétrit efficacement les pâtes à pain, brioche ou pizza : en quelques minutes de pétrissage, le gluten est bien travaillé, vous obtenez une pâte souple prête à lever. Pour la pâtisserie, il mélange vos pâtes à gâteau, pâte sablée ou pâte à crêpes de manière homogène, sans grumeaux. Le fouet permet de battre des œufs en neige ou de la crème en chantilly pour vos mousses, îles flottantes, etc.​. Il émulsionne aussi les mayonnaises, vinaigrettes et sauces émulsifiées bien mieux qu’à la main​. En somme, c’est un vrai robot pâtissier d’appoint pour ceux qui n’ont pas de batteur sur socle, même s’il montre ses limites sur les très grosses quantités de pâte lourde (où un robot pâtissier dédié serait plus à l’aise).
  • Cuisine vapeur et mijotée – Si vous disposez d’un robot cuiseur (comme le Cook Expert Magimix, Thermomix, Companion…), les possibilités s’élargissent encore : il peut cuire à la vapeur vos légumes ou poissons grâce à un panier vapeur, mitonner un bœuf bourguignon ou un curry en mode mijotage, préparer un risotto sans que vous ayez à remuer, ou encore cuire des compotes et des confitures sans surveillance. Ces robots multifonctions chauffants offrent ainsi un usage quasi illimité, du plat mijoté à la cuisson sous-vide pour les modèles les plus évolués. Le tout en contrôlant la température et le temps de cuisson à votre place.

Au service de votre créativité culinaire. Un robot multifonction peut servir autant pour les repas de tous les jours que pour des réalisations plus sophistiquées lors d’occasions spéciales. Il vous permet de tester de nouvelles recettes avec l’assurance de gagner en précision et en rapidité. Envie de manger plus sainement ? Le robot vous aide à cuisiner maison plus souvent (soupes de saison, purées de bébé, laits végétaux mixés, etc.). Marre des plats tout prêts ? Vous oserez plus facilement faire vous-même une pâte brisée pour une quiche, un pesto frais avec le basilic du jardin, ou râper des légumes variés pour des wok et des poêlées colorées. Même pour de petites quantités, le robot peut être utile : par exemple, hacher quelques gousses d’ail, des herbes aromatiques ou des noix grâce à une mini-cuve, ce qui relève instantanément un plat. Au final, pour quel usage ? – on a envie de répondre « pour tout ! ». Ce qui est certain, c’est que le robot multifonction s’adapte à vos besoins : il peut aussi bien être utilisé intensivement par une famille qui cuisine beaucoup, que ponctuellement pour aider à préparer un bon repas le week-end. Sa présence sur le plan de travail vous incite à exploiter ses multiples fonctions et à simplifier la préparation de plats faits maison variés, du plus simple au plus élaboré. En ce sens, un bon robot multifonction devient vite indispensable au quotidien pour qui aime cuisiner ou souhaite s’y mettre sérieusement.