Pommes cuites aux pecans et raisins
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1 note
Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 0 min Repos : 0 minAccessoires :
4 pièces
4 pommes rouges
30 g noix de pécan
45 g de raisins secs
110 g de sucre roux
1 c.c. de gingembre
75 g de beurre
2 c.s. de sirop d'érable
0.5 c.c. de cannelle
125 ml d'eau
ÉTAPES DE RECETTE
1
Pour préparer les pommes, évidez-les soigneusement, utilisez un petit couteau pour couper un peu plus au centre et entailler légèrement la peau.
- 4 pommes rouges
2
Dans un bol, combinez les noix de pécan, les raisins secs, le gingembre, la cannelle, le beurre et le sucre brun, mélangez bien.
- 30 g noix de pécan
- 45 g de raisins secs
- 110 g de sucre roux
- 1 c.c. de gingembre
- 75 g de beurre
- 0.5 c.c. de cannelle
3
Remplissez le centre de chaque pomme avec le mélange, en poussant autant que vous le pouvez pour les remplir.
4
Placez-les au centre de la Cocotte. Versez l'eau autour d'elles.
Lancez le programme.
Mijotage
40:00 / / 110°C
5
Retirez les pommes de la cocotte, en laissant tous les jus dans le bol.
Ajoutez le sirop d'érable et lancez le programme jusqu'à ce qu'une sauce épaisse se forme.
- 2 c.s. de sirop d'érable
Rissolage doux
08:00 / / 160°C
6
Versez sur les pommes et servez avec de la glace à la vanille.
- 4 pommes rouges
