TIRAMISU AUX OREO®

Extrait de "La cuisine des petits chefs"

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Repos : 2 h
Temps total : 2 h 15 min
Programmes :
Accessoires :

6 PERSONNES

4 oeufs

40 g de sucre

350 g de mascarpone

15 biscuits Oreo®

sel

Etapes de recette

  1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et conservez bien les jaunes. Installez le batteur à blancs dans le bol inox et ajoutez les blancs d'oeufs.
  2. Ajoutez une pincée de sel et lancez le programme BLANCS EN NEIGE, sans bouchon. Réservez au frais. Retirez le batteur et rincez le bol inox.
  3. Placez les jaunes d'oeufs et le sucre avec la mascarpone dans le bol inox et lancez le programme PÂTE/GÂTEAU. Mélangez la préparation délicatement avec les blancs en neige dans un plat creux et réservez. Rincez et séchez le bol inox.
  4. Placez les biscuits Oreo® dans le bol inox et lancez le programme EXPERT, 20 secondes/vitesse 13 (sans chauffer).
  5. Répartissez la crème et les biscuits mixés dans six verrines en alternant les couches.
  6. Placez au réfrigérateur pendant deux heures avant de servir.

Tiramisu aux Oreo®

1
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et conservez bien les jaunes. Installez le batteur à blancs dans le bol inox et ajoutez les blancs d'oeufs.
2
Ajoutez une pincée de sel et lancez le programme BLANCS EN NEIGE, sans bouchon. Réservez au frais. Retirez le batteur et rincez le bol inox.
3
Placez les jaunes d'oeufs et le sucre avec la mascarpone dans le bol inox et lancez le programme PÂTE/GÂTEAU. Mélangez la préparation délicatement avec les blancs en neige dans un plat creux et réservez. Rincez et séchez le bol inox.
4
Placez les biscuits Oreo® dans le bol inox et lancez le programme EXPERT, 20 secondes/vitesse 13 (sans chauffer).
5
Répartissez la crème et les biscuits mixés dans six verrines en alternant les couches.
6
Placez au réfrigérateur pendant deux heures avant de servir.
© Recettes Charlotte Vannier
© Photographie Didier Bizet
© Ouragan 2018 - La cuisine des petits chefs

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