Tajine végétarien à la cocotte
Préparation : 15 min
Cuisson : 2 h 
Temps total : 2 h 15 Repos : 0 min4 carottes
1 courgette
2 oignons
2 poivrons jaunes
25 g d'huile d'olive
8 gousses d'ail
4 citrons confits
250 ml de vin blanc
100 g de raisins blancs
100 g d'amandes
100 g de tomates cerises
1 bouquet de persil
1 pincée de fleur de sel
1 pincée de poivre
- 4 carottes
- 1 courgette
- 2 oignons
- 2 poivrons jaunes
- 4 carottes
- 25 g d'huile d'olive
- 1 courgette
- 2 oignons
- 2 poivrons jaunes
- 8 gousses d'ail
- 4 citrons confits
- 250 ml de vin blanc
- 100 g de raisins blancs
- 100 g de tomates cerises
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 pincée de poivre
- 100 g d'amandes
- 1 bouquet de persil
© Magimix
8 comments
Délicieuse recette je l'ai accompagné de petite cotellettes de mouton dorées a la poêle puis rajoutées aux 30 dernières minutes de cuisson. Je n'ai mis que 2 citrons 🍋 confits. J'ai suivi le reste de la recette mais c'est plus une recette pour 6 personnes.
fait pour 4, parfait
super bon !
TB 👍
très bon mais les quantités annoncées pour 10 sont plutôt pour 6 personnes max. j’ai ajouté du ras el hanout et un peu de miel. on l’a dégusté avec du saumon grillé à la plancha et du riz. c’était délicieux!
Super goûtu ! J’ai ajouté en plus 1 c.c de ras hanout, 1 c.c de cumin,1 c.c de coriandre en poudre et 1 c.s de miel. Je referai la recette une prochaine fois en ne mettant peut-être que 2 citrons confits, car c’est très prononcé en goût : j’adore mais cela ne fait pas l’unanimité.
excellent
délicieux