TARTARE DE LÉGUMES FRAIS <BR> COFFRET CUBES

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Temps total : 15 min

6

1 concombre

1/2 bouquet de ciboulette

200 g de chèvre frais

1 c.c de moutarde

5 tomates

3 oignons nouveaux

3 c.s de crème fraîche

sel, poivre

Etapes de recette

  1. Lavez les légumes, épluchez le concombre et les oignons nouveaux. Equeutez les tomates.
  2. Coupez le concombre en 3, les tomates en 2. Placez le prolongateur, le disque sur l'axe et le grand poussoir dans la goulotte. Mettez en marche. Placez les légumes un par un.
  3. Coupez les légumes à l'aide de l'accessoire Cubes en appuyant avec vos deux mains.
  4. Faites dégorger les tomates et le concombre avec un peu de sel dans deux passoires différentes.
  5. Dans la Mini-Cuve, mettez les oignons nouveaux (4/5 pulsions). Ciselez la ciboulette.
  6. Dans un saladier, écrasez le fromage de chèvre frais.
  7. Ajoutez la crème fraiche, la moutarde, les oignons nouveaux hachés et la ciboulette ciselée.
  8. Sur chaque assiette, posez un cercle. Garnissez le cercle d'une couche de tomates, puis une couche de mélange au chèvre frais. Finissez par une couche de concombres. Servez frais.

Tartare de légumes frais <br> Coffret cubes

1
Lavez les légumes, épluchez le concombre et les oignons nouveaux. Equeutez les tomates.
2
Coupez le concombre en 3, les tomates en 2. Placez le prolongateur, le disque sur l'axe et le grand poussoir dans la goulotte. Mettez en marche. Placez les légumes un par un.
3
Coupez les légumes à l'aide de l'accessoire Cubes en appuyant avec vos deux mains.
4
Faites dégorger les tomates et le concombre avec un peu de sel dans deux passoires différentes.
5
Dans la Mini-Cuve, mettez les oignons nouveaux (4/5 pulsions). Ciselez la ciboulette.
6
Dans un saladier, écrasez le fromage de chèvre frais.
7
Ajoutez la crème fraiche, la moutarde, les oignons nouveaux hachés et la ciboulette ciselée.
8
Sur chaque assiette, posez un cercle. Garnissez le cercle d'une couche de tomates, puis une couche de mélange au chèvre frais. Finissez par une couche de concombres. Servez frais.

3 Commentaire(s)

Éloïsedeslandre | 05-30-2018 09:02Très simple très frais très bon

Kittybox | 06-05-2017 03:37Simple et frais

| 11-14-2013 06:48Très simple