Noix de pécan au sirop d'érable
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Temps total : 25 min Repos : 0 min
4 personnes
150 g de noix de pécan
3 c.s. de sirop d'érable
1 pincée de fleur de sel
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Astuce du chef
Ajoutez une touche de cannelle ou de piment doux pour une version encore plus originale. Parfait avec des glaces à la vanille, au caramel ou au café !
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez le four à 170 °C.
2
Dans un bol, mélangez les noix de pécan avec le sirop d’érable et la fleur de sel pour bien les enrober.
- 150 g de noix de pécan
- 3 c.s. de sirop d'érable
- 1 pincée de fleur de sel
3
Étalez les noix sur une plaque recouverte de papier cuisson, en une seule couche.
4
Faites cuire 12 à 15 minutes, en remuant à mi-cuisson. Les noix doivent être légèrement caramélisées et bien dorées.
5
Laissez refroidir complètement. Elles deviendront croustillantes en refroidissant.
6
Concassez grossièrement et utilisez-les en topping sur votre crème glacée favorite.
