Gâteau rhubarbe et fraises
Préparation
:
20
min
Cuisson
:
40
min
Temps total
:
1 h
Repos
:
0
min
8 personnes
100 g de beurre
160 g de sucre
3 œufs
200 g de farine T45
80 ml de lait demi-écrémé, UHT
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
400 g de rhubarbe
100 g de fraises
75 g de beurre
180 g de sucre
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Dans un plat à gratin, déposez le sucre et le beurre de la garniture.
Ajoutez la rhubarbe en dés et les fraises et faites cuire 10 minutes.
- 400 g de rhubarbe
- 100 g de fraises
- 75 g de beurre
- 180 g de sucre
3
Dans le bol inox, déposez le beurre et lancez le programme.
- 100 g de beurre
Expert
03:00 / 6 / __°C
4
Ajoutez les œufs, la farine, le lait, le sucre vanillé et la levure.
Lancez le programme.
- 160 g de sucre
- 3 œufs
- 200 g de farine T45
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Expert
04:00 / 6 / __°C
5
Versez la pâte sur les morceaux de rhubarbe.
Faites cuire 40 minutes.
6
Lorsque le gâteau est cuit, attendez 10 minutes avant de le démouler
Le retourner sur un plat et le laisser se décoller tout seul.
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