Crème de brocoli au gruyère
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 30 min Repos : 0 min
4 personnes
100 g de gruyère râpé
2 brocolis
70 ml de crème liquide
ÉTAPES DE RECETTE
1
Coupez les brocolis en petits bouquets.
- 2 brocolis
2
Faites cuire les brocolis à la vapeur environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
- 2 brocolis
3
Egouttez en conservant un peu d'eau de cuisson.
Déposez les brocolis dans le bol du Micro avec le gruyère et la crème mixez.
Ajoutez un peu d'eau si la texture est trop épaisse.
- 100 g de gruyère râpé
- 70 ml de crème liquide
- 2 brocolis
© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)
