Confit de tomates
Préparation
:
15
min
Cuisson
:
1 h 20
Temps total
:
1 h 35
Repos
:
0
min
1 pot
800 g de tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
2 c.s. d'huile d'olive
1 c.s. de sucre roux
1 c.s. de vinaigre balsamique
1 branche de thym
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
ÉTAPES DE RECETTE
1
Déposez les oignons et l'ail dans le bol inox et lancez le programme.
Rabattez.
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
Expert
00:15 / 13 / __°C
2
Ajoutez l'huile et lancez programme.
- 2 c.s. d'huile d'olive
Expert
05:00 / 2A / 110°C
3
Ajoutez les tomates, le sucre, le vinaigre, le thym, le laurier, le sel et le poivre.
Lancez le programme.
- 800 g de tomates
- 1 c.s. de sucre roux
- 1 c.s. de vinaigre balsamique
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Expert
01:15:00 / 2A / 95°C
4
Retirez le thym et le laurier. Mixez si souhaité pour une texture lisse.
Expert
00:20 / 8 / __°C
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