Confit de tomates
★★★★☆3 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h 20 
Temps total : 1 h 35 Repos : 0 min 1 pot
800 g de tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
2 c.s. d'huile d'olive
1 c.s. de sucre roux
1 c.s. de vinaigre balsamique
1 branche de thym
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
ÉTAPES DE RECETTE
1
Déposez les oignons et l'ail dans le bol inox et lancez le programme. Rabattez.
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
Expert 00:15 / 13 / __°C
2
Ajoutez l'huile et lancez programme.
- 2 c.s. d'huile d'olive
Expert 05:00 / 2A / 110°C
3
Ajoutez les tomates, le sucre, le vinaigre, le thym, le laurier, le sel et le poivre. Lancez le programme.
- 800 g de tomates
- 1 c.s. de sucre roux
- 1 c.s. de vinaigre balsamique
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Expert 01:15:00 / 2A / 95°C
4
Retirez le thym et le laurier. Mixez si souhaité pour une texture lisse.
Expert 00:20 / 8 / __°C
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
4 comments
djolun
super recette
lolinoli
très bien mais un peu liquide
djolun
enlever le couvercle
Et bien franchement c'est parfait... J'ai ajouté de la coriandre et du basilic pour plus de goût. J'ai mixé un peu plus à la fin et le résultat est nickel.