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GALETTES DE LÉGUMES RACINES

Spiral Expert

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 25 min
Matériel : Spiral Expert + Cône Spaghetti

4 personnes

1 gros oignon

1 panais (150 g)

5 pommes de terre (450 g)

2 carottes moyennes (100 g)

1 oeuf

50 g de farine

3 c.s. d’huile de tournesol

sel

poivre

Etapes de recette

  1. Epluchez le panais, les carottes et les pommes de terre et coupez les extrémités. Spiralisez-les avec le cône SPAGHETTI. Réduisez la taille des spaghettis.
  2. Hachez l'oignon.
  3. Essorez le surplus d'eau à l'aide de papier absorbant. Mettez les légumes dans un saladier et ajoutez la farine, l'oeuf, le sel et le poivre. Mélangez et formez des galettes.
  4. Faites-les revenir à feu moyen dans une poêle avec de l'huile de tournesol, pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu'une couche croustillante se forme sous les légumes. Retournez à l'aide d’une spatule et faites cuire de nouveau 4 à 5 minutes. Vérifiez la cuisson. Servir les galettes dans les assiettes.

Galettes de légumes racines

1
Epluchez le panais, les carottes et les pommes de terre et coupez les extrémités. Spiralisez-les avec le cône SPAGHETTI. Réduisez la taille des spaghettis.
2
Hachez l'oignon.
3
Essorez le surplus d'eau à l'aide de papier absorbant. Mettez les légumes dans un saladier et ajoutez la farine, l'oeuf, le sel et le poivre. Mélangez et formez des galettes.
4
Faites-les revenir à feu moyen dans une poêle avec de l'huile de tournesol, pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu'une couche croustillante se forme sous les légumes. Retournez à l'aide d’une spatule et faites cuire de nouveau 4 à 5 minutes. Vérifiez la cuisson. Servir les galettes dans les assiettes.