Brownie au chocolat

Brownie au chocolat

Recette proposée par : Magimix
436 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 35 min
Repos : 0 min
6 personnes

70 g de farine

0.5 c.c. de levure chimique

1 pincée de sel

150 g de noix de pécan

125 g de beurre

3 œufs

150 g de sucre

200 g de chocolat noir

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Dans le bol inox, hachez les noix de pécan en lançant le programme. Réservez.
  • 150 g de noix de pécan
Expert 00:05 / 15 / __°C
2
Placez le chocolat en morceaux et le beurre dans le bol inox puis lancez le programme.
  • 125 g de beurre
  • 200 g de chocolat noir
Chocolat 05:00 / Auto / 60°C
3
Rabattez le mélange. Ajoutez les 2/3 des noix de pécan et les autres ingrédients puis relancez le programme.
  • 70 g de farine
  • 0.5 c.c. de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de noix de pécan
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
Expert 01:00 / 8 / __°C
4
Versez la préparation dans un moule à brownie carré.
5
Parsemez du reste de noix de pécan puis enfournez pour environ 25 minutes de cuisson. Attendez que le gâteau tiédisse pour le démouler.
  • 50 g de noix de pécan

Lunaceltique

Facile et tres bon!

Virginie

Première recette testée avec le magimix, excellent !!

Isa

On ne connaît pas la quantité de noix de pecan à mettre dans le gâteau

Maw et Wuk

Très bonne recette! En revanche, je conseille de ne pas hacher les noix de pécan plus de 5 sec, sinon vous n'aurez qu'une poudre qui n'est pas en adéquation avec mon idée du véritable brownie!;-)

Jeanne L

J'ai testé cette recette avec mon Cook expert. Excellent.

Marie

1ère utilisation du Magimix aujourd'hui avec ces brownies excellent ! Merci Magimix

Paul.S

Super recette et rapide. Bien pour un anniversaire

Eugénie & Elisa

Excellent, très vite fait grâce au Cook Expert.

iza

Excellente recette! j'ai apporté qques modifications en doublant les doses, 5 œufs au lieu de 6, 250g de sucre au lieu de 300 et 125g beurre salé 2 cs de purée de noisette au lieu de 250g beurre. Un délice!

Nath

Très facile et très bon, pensez à le préparer à l'avance, sinon il est trop mou. Servi avec une crème anglaise, délicieux !

Krist

J'ai mis des amandes à la place des noix de pécan, 120 g de sucre (on n'aime pas qd c'est trop sucré), 170°C pendant 20 min en chaleur tournante. Le gâteau n'est pas trop cuit, pas trop sucré, très bon.

jazz

excellente recette, j'ajouté en fonction des envies, des noisettes, amandes broyées préalablement environ 10 secondes avant la fin du dernier programme.

Caroline

Recette facile et absolument délicieuse !

carnely

très bon avec moitié moins de sucre et 5 min de cuisson en moins.

Marciakech

Impeccable ! Bien attendre qu'il refroidisse pour le démouler ...

Estelle

Excellent! La famille a adoré

Cludoval

Cuisson 35mn à 180°C chaleur tournante

Mimi

Pas mal pour une 1er

droune81

Je viens juste de le sortir du four !! Je n'avais pas de chocolat noir mais du chocolat praliné pour dessert, j'ai remplacé les noix de pécan par des noix ordinaires. Nous le dégusterons ce soir en famille ! je vous donnerai le verdict demain mais vu la bonne odeur je pense qu'il fera l'unanimité

LiliClaire

J'ai beaucoup aimé ce gâteau. Cependant trop de levure pour un brownie. La prochaine fois j'essaierai avec du chocolat praliné car je préfère moins fort en chocolat.

Stevenson

Bonne recette, simple et rapide avec un bon goût de brownie au chocolat. Pour ma part j'ai remplacé les noix par des amandes.

Coralie

Un vrai régal. J'ai doublé les doses car plus de monde à table et remplacer les noix de pecan par des noisettes et c'était un vrai délice (200g). Cuisson 10 minutes de plus et c'était un vrai délice ! À refaire !!

BIlou

Excellent mais 25 minutes de temps de cuisson c'est un peu trop, la prochaine fois je réduirai le temps de cuisson pour un brownie moins sec.

Valetaurel

Excellent. J'ai mis moitié noix de pécan moitié noix, c'était très bon ! La prochaine fois je réduirai la cuisson de 5 min.

Louli

Facile et rapide, super bon! J'ai juste cuit 5-10 minutes de plus car c'était encore fondant au milieu!

Annie

Première recette de gâteau testée avec mon Cook Expert. Première réussite à tous les niveaux. J' ai juste mis des noix de chez nous et j' ai mis moins de sucre . Excellent, Mes petits enfants et enfants se sont régalés.

coco

Un régal. J'ai remplacé les noix de pécan (introuvables actuellement) par des noix. Recette parfaite, cuisson également avec un four à chaleur tournante. Servi avec une boule de sorbet à la mangue un pur délice. On m'a demandé ma recette

Lucie05

Très bonne recette très facile. La première étape de hachage des noix est peut être un peu trop longue. Il en résulte un mix de farine de noix avec des morceaux de petite taille et quelques plus gros morceaux; mais ceci rend bien dans la texture du brownie et ça fait une jolie déco saupoudré sur le dessus.

Céline

Excellent, rapide et facile.

Titiiiiii

Très bon. Je n'avais pas de noix de pécan j'ai mis des noix simples.

Christelle0887614751

Trop cuit pour mon four, 25 Minutes parfait.

MathildeN

Très bon gâteau, mais qui ne ressemble pas vraiment à un brownie (peut-être trop cuit et trop de levure). Je réessayerai en réduisant le temps de cuisson d'au moins 5min.

Cuistot

Moins de sucre moins de cuisson = excellent

Stl mauve

Délicieux! Oui moins de sucre et c'est parfait

Goanag

Excellent ! Une tuerie...j ai totalement respecté la recette et il est parfait. C'est un vrai brownie moelleux et croquant.. Je l ai fait déjà 4 fois et le résultat est toujours identique...

Amandine Maisonnial

Première réalisation avec le robot. Excellente recette. Un résultat au TOP. j'ai mis moins de sucre ;)

Krinounette

Super recette : facile, rapide et délicieuse

Ninicook38

Excellent!! A refaire, mélangé des pecans et des noix, mon mari à adoré.

Marie-Cecile

Au top!

Cookexperte

Très bon!!

Flore44

J'ai réalisé ce Brownie ce matin. Très agréable à confectionner avec mon Cook Expert. Dans la maison flotte un doux parfum de chocolat.

Maeva68

Très bon le brownie n'est pas compact mais j'ai trop broyé les noix de pécan

MB

Très bonne recette, facile et délicieux :) J'ai multiplié la recette par 1.5 (300 gr chocolat, 190 gr beurre, 200 gr sucre, 4 oeufs, 100 g farine et 200 gr mélange noix et noix de pécan). ça m'a permis de remplir 2 moules à brownies 24x24 cm et c'était vraiment très bon ***

Lar666

Super, je préfère 30 minutes de cuisson avec mon four. Pour le reste c'est très bon

Dedelmatt

Top !!!

romain5221

Très bon

Lili64

Un vraie delice, très gourmand

Sofy76

Tres bonne recette mais il faut effectivement reduire le temps de hachage des noix.

Elody_18

parfait j'ai juste mis 100g de sucre au lieu de 150g

lamarietoutouille

une tuerie!! fait sans noix mais soupoudré d'amandes effilées, j'ai réduis le sucre à 120g et la cuisson à 22 mns

andi27

très bonne recette, moi j'ai mis des noix dans la pâte

moho-ju

top! avec en effet moins de sucre et j'ai remplacé les noix de pécan par des noisettes :-)

Lazurite

Un régal. je l'ai aussi testé avec des noix

Lolodjo

Visiblement très bonne recette (moi j'ai pas goûté car j'aime pas le chocolat), perso je l'ai fait mais avec du chocolat au lait. Rallonger de 20 sec les temps pour faire fondre le chocolat et pour le mélange à la fin.

elisia

Très bonne recette ! J'ai remplacé les noix de pécans par des noisettes et c'était parfait

Georgette68

top ! 15min en chaleur tournante puis laisser refroidir avant dégustation, fondant, parfait a mon gout

Marine L'hullier

EXCELLENT !

sylvie1501

J'ai adoré ! En plus rajouter noix broyé grossièrement, un délice

carlsan

80g de sucre 80g de beurre

gigi17

je viens d'acheter le robot et cette recette est très bien, j'ai mis moitie noix et noisettes, mais par contre la prochaine fois je réduirais la cuisson car ça avait plutôt la consistance du gâteau au chocolat car moins compact que le brownie

d_helene

Excellent !!

Maryline95

Excellent. On a remplacé les noix de pécan par des amandes.

Mariotte

Moins de temps de cuisson

jtoni23

un délice

deborah 1586171915

il plait toujours autant !

chloé8139

J'ai doublé toutes les quantités. Légèrement trop cuit de mon côté mais cela dépend du four de chacun.

danielle4933

Trop bon ! J'ai rajouté des pistaches et des éclats de nougatine tip top un régal !!!!!

Elodie9727362751

J'ai remplacé le sucre par 100gr de xylitol

audrey899

Excellent !!! Le premier gâteau que mon fils a fait avec le magimix . Depuis on ne s'arrête plus

_Sibylle_

Recette hyper facile, rapide et le résultat est super bon. J'ai diminué les quantités de sucre et franchement délicieux !

Meline29

Un délice! J'ai remplacé les noix de pécan par des éclats de pistache.

Steff9

recette au top

Tiana0003388751

1er essai et il était délicieux

Tiana0003388751

1er essai et il était délicieux. J'ai mis 130g de sucre et sinon j'ai suivi la recette comme indiquée. 175 degrés four préchauffe 25 min.

Minimoo

Le cœur du brownie était encore fondant après 25 min. J'ajouterai 5 bonnes minutes la prochaine fois. Très bon en tout cas !

brigitte5983

excellent suivie recette à la lettre, avec une crème anglaise

virginie78

super bon

29-gene-29

Excellent. Mis 120 gr d' amandes à la place des noix de pécan

rémi13100

recette au top pour une première !!! n'aimant pas le beurre etcen plus d'etre healthy, je l'ai remplacé par 2 pots de yaourts de fromage blanc et j'ai utilisé du chocolat nestlé noir absolu et baissé de facon significative le sucre :la tablette étant sucré.

29-gene-29

mis 120 gr d'amandes à la place des noisx de pécan. Excellent

brigitte5983

Toujours le top 3eme fois que je le fais et toujours aussi excellent.

Milouz76

très bonne recette

sophie9954

rapide et délicieux

sand76

délicieux mais trop sucré et manque un peu de cuisson.

david3001

recette tres sympa.... le volume de noix de pécan est a revoir ;).... il est marqué 150 g au début et on retrouve ce volume plusieurs fois dans la recette (étape 1, 3 et 5)

moncef1050

Excellent !!! J'ai mis un peu de sucre en moins et des noix vu que j'avais plus de noix de pécan mais le résultat reste excellent.

Ninie Benji939592785

Très Bon, mais très sucré. Je conseil de diminuer le sucre.. Pourquoi Pas 100g au lieu de 150.

kévin4087

Recette parfaite ! excellent

Karene78

Excellente recette! Déjà la deuxième fois que je la fais.

coco5962

excellent. je n'ai mis que 100 gr de sucre et c'est largement suffisant et délicieux avec une crème anglaise. petit détail il faut broyer les noix de pécan dans le bol inox les enlever puis faire fondre le chocolat avec le beurre et enfin ajouter le reste des ingrédients.

coco5962

ai rajouté 10mn de cuisson et au top

Coquelicot56

Excellent pour la toute première fois avec vos conseils 120g de sucre

Coquelicot56

Excellent pour la première fois avec vos conseils 120g de sucre. Servi avec une boule sorbet framboise recette CE

vigie47

Notre 1ere recette avec le cook expert. Excellent brownie en respectant la recette à la lettre.

zasquash

Quel est la temperature de cuison ? ce nest pas indiqué

lucile8225

Délicieux ! Il manque juste un tout petit peu de cuisson (quelques minutes)!

anael9790

Rien à redire ! Excellent goût et texture. J'ai suivi vos co seuls, je n'ai mis que 100g de sucre. Une tuerie

Carolyn5244648951

Délicieux

franfran_13

La recette est super simple et un résultat réussi est bien présent. Il faut juste diminuer la cuisson de 5 minutes pour un résultat parfait.

vigie47

délicieux!

Julie0960080061

tres bon brownie. j'ai mis 100g de sucre et ajouter 5min au temps de cuisson. A refaire .

DameGa

bon gateau au chocolat, mais rien à voir avec le brownie americain

anastasia2050

il n'est pas precisé qu'a la suite de la première étape il fallait réserver les noix et non les laisser dans le robot. On comprend quand c'est trop tard et que tout est mélangé. Dommage.

Cléa4228298061

recette à refaire avec 5-10 minutes de cuisson en plus, sinon mis seulement 120g de sucre comme préconiser dans les commentaires, goût au top

Cathy29480

rapide et efficace

Manue16

Vraiment excellent ! A refaire a volonté!!! humm

philippe9701

super bon

Jollycat

Un vrai délice. J'ai remplacé les noix de pécan par des noisettes. Il faut penser à retirer les noisettes du bol avant de passer à l'étape 2 sinon augmenter de 3 minutes le temps de cuisson. A refaire sans hésiter.

VirginieGir

très bonne recette, je n'ai mis que 100g de sucre et 100 g de beurre et j'ai mis des noix du Brésil à la place des noix de pécans! les enfants ont adorés

Veve73

topissime!!!!!

Reglisse28

Excellent. Toute la famille en raffole ?

Laurence44700

excellent ?? pareil pour les noix de pécan j'ai laissé dans le bol ? et je crois qu'il faut les broyer à part . cuisson parfait avec une bonne crème anglaise . par contre j'ai mis que 115g de sucre et 100g de beurre

Sabrinasjtm

recette qui a plu à toute la famille mais qui s'émiette trop facilement...

FannyPopi

je n'ai pas aimé, trop sec... étouffe chrétien...

Géotrouvtou31

Ressemble un peu plus à un gâteau au chocolat, je réduirai le temps de cuisson à 15min pour que ça fasse vraiment compact. Mais c'était quand même très bon, toute ma famille a aimé!

dodotheoenzo

facile faire avec des noix

mamcath

Super bon. 1ère fois avec 150g de sucre mais trop sucré. 75 g de sucre suffit amplement.

thaazzy

Parfait avec la farine de riz. J'ai essayé aussi avec de la farine de pois chiche, très bon

gudijul

Excellent. 120g de sucre. Cuisson 20 minutes à 180 degrés en chaleur tournante.

sonia97010

aussitôt fait, aussitôt mangé! Les enfants adorent! Je remplace les noix de pécan par des noisettes.

soraya62676

C'est une rès bonne recette, réalisée avec des noisettes. J'ai utilisé l'appli connect. J'ai nettoyé le bol avec le mode rinçage.

cerise60

J'adore !!!

Elleestdanslacuisine

Très bon parait- il. Sans noix de Pécan, j'ai remplacé avec des noisettes maison réduites en poudre. Cuisson à 150 ° en four vapeur 40 minutes. Le gâteau est parfaitement cuit ( selon les experts de la famille… quant à moi, je fais, mais je ne mange ni chocolat, ni sucré….)

vanessa12568

DÉ-LI-CIEUX !!!!! j'ai juste diminué la dose de sucre à 90 gr.

ChaCha1187

? top !

Roulietta

Recette de nombreuses fois réalisées. Quand je n'ai pas assez de noix de pécan, je remplace par des cacahuètes… et parfois, je remplace aussi la moitié du beurre par du beurre de cacahuètes. Dans tous les cas, la recette est excellente.

STEPHFANFAN80

excellent

jhyvernat

Recette très simple à réalisé et très bonnes!

souka974

recette simple à réaliser et le résultat est excellent je referai ?

sandra1257

Trop bon. Je le fais tout le temps. Je remplace les noix de pecan par un mélange noix, amandes, noisettes selon ce que j'ai et je ne met que 100g de sucre. Un régal ?. Tout le monde l'adore.

Astrid Goulois

Très bon, fait avec 100g de sucre et c'est déjà suffisamment sucré.

Éliroo

Délicieux ? avec une crème anglaise.

evegn64

bon. je mettrais moins de chocolat.

delphine68285

Je n'ai jamais mangé un brownie aussi bon ! Les noix embaument parfaitement le gâteau de leurs parfum ! Vraiment exquis !

Kiki54

je fais cette recette pour la 1 ère fois. je suis déçue de la 2ème étape,le chocolat n'était pas complètement fondu, il a fallu que je rabatte et prolonge le temps. Ensuite le mélange avec la farine, j'ai du également rabattre plusieurs fois pour refaire un mélange. j'ai mis moins de sucre. il est encore dans le four mais il est appétissant tout de même.

alina84912

Succulent ! Belle réussite !

justine88180

Réalisé pour la première fois avec une crème anglaise c'était très bon avec un peu de caramel beurre salé.

zohra93790

il faut augmenter le temps de cuisson ou la température pas assez cuit

LoveFab

très bonne recette mais il faut baisser la température de cuisson et laisser cuire plus longtemps

misstys

réussi et très bon, seul bémol, j'ai mi chaleur tournante et le contour un peu trop cuit

stephanie22286

Facile et delicieux avec une crème anglaise

Virgin06

Recette parfait rien a dire, juste 20min de cuisson.

Charline1594166851

délicieux. Nous avons mis des noix de pecan caramélisées à la place des natures 🤤

Garlic

Très bonne recette ! J'ai suivi les instructions en commentaire : diminution à 100g de beurre et 100g de sucre pour un résultat moins sucré, avec seulement 20 minutes de cuisson. Puis je l'ai laissé reposer la nuit au frigidaire pour qu'il se densifie. Je n'avais pas de noix de pécan alors j'ai mis des cerneaux de noix concassées, très bon aussi !

CelAMC

recette facile ! j ai mis moins de sucre. je la referai

mari-na66

l'application renseigne le programme « chocolat » mais introuvable sur mon Magimix. le livre renseigne la marche à suivre pour le chocolat par le programme « expert ». Fait avec un peu moins de sucre et la moitié de noix. 20 min au four dans mon moule à manqué rond. parfait réchauffé 15sec au micro-onde + crème anglaise faite aussi au Magimix

Response from the Magimix team: Pour avoir le programme Chocolat, il faut faire la mise à jour de votre Cook. La recette fonctionnera tout aussi bien en mode Expert toutefois.
Lili1002710161

parfait !

abcdefg123456789

parfait

david76724

parfait

Ninie Letchis

excellent !!! tout le monde s'est régalé !! recette suivie à la lettre ! à refaire très vite 😃

letty45320

le gâteau est très bon mais la recette de la crème anglais et à une autre page

Emcalé

super bonne recette

marc4614

Recette simple et efficace !

joanne55210

très bon

AuroreK

pas mal, je laisserais cuire un peu moins longtemps la prochaine fois

lyzealeopaul

très bon !!

Alyne14

suivi à la lettre…. super recette

colines

Succulent ! À refaire ! 👩‍🍳

isacoric

parfait à chaque fois

laurence69210

super

joujou taleb

un délice

Mamilou77

Superbe recette, appréciée des petits comme des grands.

Carinelor

Très bon, 100g de sucre suffisent pour nous et temps de cuisson de 20 minutes suffisant dans mon four

Manuella29

rapide à préparer et délicieuse.

mel6793

excellente recette ! j’ai mis de la fleur de sel et 100g de sucre. Délicieux !

citrasandco

avec seulement 100g de beurre et des noix à la place des noix de cajou ce gâteau a fait l’unanimité !!!

marieclaire6845

excellente recette,je la refais très souvent je lui apporte une petite modification Je mets 50 gr de noisettes 50 gr d’amandes et 50 gr de noix ce cajou grillé C’est très apprécié de tout le monde

alice79130

top , rien à redire

Sabo91

super! 20 min de cuisson.

julie45847

rapide, bon bref très bien. je suis d’accord avec les autres commentaires : 100g de sucre suffit et je trouve que 100g de noix de pécan aussi.

cookingirl

Excellent 👍 Très facile à faire. Toute la famille a aimé 🥰

loulllou123

Bon gâteau.

anne-sophiedu 14

comme indiqué dans les commentaires, mis uniquement 100 gr de sucre et noix non mixées. jai fait cuire uniquement pendant 20 mn en chaleur tournante. selon mes collègues : une TUERIE.

MJourdain

Comme précisé dans les commentaires, j'ai mis 100g de sucre. c'est une tuerie

Cuistard2020

je ne sais pas si c'est à cause de la recette ou de mon four mais j' ai eu besoin de plus de 50 minutes de cuisson mais sinon très bonne recette😋. je conseille comme dans les commentaires seulement 100 grammes de sucres suffisent

Olive1995

Top avec 100 g de sucre. J'ai fait moitié amande/moitié noix de cajou, coupées grossièrement au couteau

Patxi75015

Bonne recette

ameldim

super recette bien suivre à la lettre un délice ma tribu c'est régalé !

microbe

excellent !! j'ai remplacé les noix de pécan par des noix le résultat est top!

abdel-magic

excellent ! je mets 2x moins de sucre et c’est parfait!

monique3430

Parfait il fait l unanimité

Nasstb

excellente recette avec 70g de sucre c parfait pour moi

allonana29

Je suis obligée de dire que ce Brownie est juste parfait. il est très bon. j'ai simplement mis 80g de sucre