Chères Clientes, chers Clients,

La santé de nos clients et de nos collaborateurs est notre priorité et il est de la responsabilité de tous de limiter les déplacements.

La marque Magimix a depuis toujours fait de la cuisine maison une priorité et c'est parce que les bons petits plats ont toujours leur place dans vos vies, que notre site shop.magimix.fr et ceux de nos partenaires restent actifs.

Nos équipes restent mobilisées pour vous garantir une livraison à domicile dans les meilleures conditions.

Et pour vous faciliter ce nouveau quotidien, n’oubliez pas que notre App Magimix est toujours disponible pour vous aider à rester créatifs pour les prochaines semaines grâce à notre fonctionnalité "Menu de la semaine".

Retrouvez nous aussi Facebook et Instagram pour partager tous ensemble nos recettes et nos moments de cuisine en famille !

La cuisine réchauffe les cœurs
Prenez soin de vous et de vos proches.

L’équipe Magimix

PETITS FLANS SALÉS

aux carottes et au thon

Petits flans salés

4/520 vote(s) | 5 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h
Temps total : 1 h 20 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 4 personnes

Flans

0,5 bouquet de persil

0,5 L d'eau

0,5 L de lait

200 g de carottes (2 pièces)

200 g de thon au naturel

Appareil

200 ml de crème liquide

4 œufs

10 g de beurre

1 pincée de poivre 5 baies

Astuce du chef

Si vous avez un surplus de flans, placez-les dans un bain-marie et enfournez dans un four préchauffé à 180 °C (th. 6) pendant 25 minutes.

Etapes de recette

  1. Dans le bol inox rempli de 0,5 L d'eau, installez le panier vapeur.
    Coupez les carottes en petits tronçons et mettez-les dans le panier vapeur.
    Lancez le programme.

    0,5 L d'eau

    200 g de carottes (2 pièces)

  2. Lorsque le programme s'arrête, videz l'eau et coupez les carottes en petits dés.

    200 g de carottes (2 pièces)

  3. Placez les ingrédients dans le bol inox.
    Lancez le programme.

    0,5 L de lait

    200 g de thon au naturel

    200 ml de crème liquide

    4 œufs

    1 pincée de poivre 5 baies

  4. Répartissez le mélange dans des ramequins beurrés, déposez par-dessus les dés de carottes et saupoudrez de persil ciselé.

    0,5 bouquet de persil

    200 g de carottes (2 pièces)

  5. Placez les flans dans le panier vapeur du bol rempli de 0,5 L d'eau et lancez le programme.
  6. Servez froid ou tiède.

Petits flans salés

1
Dans le bol inox rempli de 0,5 L d'eau, installez le panier vapeur.
Coupez les carottes en petits tronçons et mettez-les dans le panier vapeur.
Lancez le programme.

0,5 L d'eau

200 g de carottes (2 pièces)

2
Lorsque le programme s'arrête, videz l'eau et coupez les carottes en petits dés.

200 g de carottes (2 pièces)

3
Placez les ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.

0,5 L de lait

200 g de thon au naturel

200 ml de crème liquide

4 œufs

1 pincée de poivre 5 baies

4
Répartissez le mélange dans des ramequins beurrés, déposez par-dessus les dés de carottes et saupoudrez de persil ciselé.

0,5 bouquet de persil

200 g de carottes (2 pièces)

5
Placez les flans dans le panier vapeur du bol rempli de 0,5 L d'eau et lancez le programme.
6
Servez froid ou tiède.

© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)

5 Commentaire(s)

Vous devez être connecté pour pourvoir commenter cette recette

hollebeque | 06-08-2019 04:42oui je confirme un peu liquide meme avec 300ml de lait et 100 ml de creme j'ai remis un peu en cuisson

Mané4865431751 | 09-06-2019 02:30Recette pour 7 personnes !!!!

Sandy83 | 06-02-2019 08:04Cette recette est top ! Le flan est léger En revanche 500 ml de lait c'est trop pour quatre ramequins (recette pour 4 personnes). La prochaine je ferai la proportion suivante 300 ml de lait - 100 ml de crème : je pense que ça doit suffire

jolem8873 | 09-01-2019 12:13Excellent, la prochaine fois je mettrai moins de lait (il y avait un peu trop de jus à notre goût)

ZEN1976 | 06-10-2017 09:31On c'est régalés, merci