Gaspacho fenouil, concombre, yaourt
★★★★★1 note
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 1 h 15 Repos : 1 h 4 personnes
1 fenouil
2 concombres
1 oignon
1 gousse d'ail
150 g de yaourt à la grecque
40 ml d'huile d'olive
20 ml de vinaigre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
ÉTAPES DE RECETTE
1
Lavez le fenouil et les concombres, retirez les extrémités puis coupez-les en gros morceaux. Placez-les dans le bol inox avec l’oignon et la gousse d’ail dégermée. Lancez le programme.
- 1 fenouil
- 2 concombres
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
Expert 02:00 / 15 / __°C
2
Ajoutez le yaourt grec, l’huile d’olive, le vinaigre de xérès, le sel et le poivre dans le bol inox. Lancez le programme.
- 150 g de yaourt à la grecque
- 40 ml d'huile d'olive
- 20 ml de vinaigre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Smoothie 01:00 / Auto /
3
Vérifiez la consistance, puis mixez de nouveau si nécessaire pour obtenir une texture bien veloutée. Lancez le programme.
4
Réservez le gaspacho au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour que les saveurs se développent.
Photo générée par l'IA
1 comment
très rafraîchissant.j.ai remplacé le fenouil par du basilic et cèleri