RISOTTO SAUCISSE ET NOISETTES

Recette proposée par : Monny B

Risotto saucisse et noisette Monny B

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 55 min
Cuisson : 45 min
Temps total : 1 h 40 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 2 personnes

3 saucisses

160 g de riz complet

100 g de noisettes grillées

1 oignon

1 c.s. d'huile d'olive vierge extra

1 pincée de sel

0,5 verre de vin blanc

1 noix de beurre

300 ml de bouillon

Etapes de recette

  1. Mettez l'oignon coupé en quatre dans le bol inox et mixez-le en lançant le programme.

    1 oignon

  2. Ajoutez l'huile et faites rissoler en lançant le programme.

    1 c.s. d'huile d'olive vierge extra

  3. Ajoutez les saucisses et faites rissoler en relançant le programme.

    3 saucisses

  4. Ajoutez le riz et le vin blanc puis relancez le programme.

    160 g de riz complet

    0,5 verre de vin blanc

  5. Ajoutez le bouillon, le sel et presque toutes les noisettes (gardez-en un tiers pour la décoration).
    Relancez le programme.

    100 g de noisettes grillées

    1 pincée de sel

    300 ml de bouillon

  6. Ajoutez la noix de beurre et relancez le programme.
    Parsemez des noisettes hachées et servez aussitôt.

    100 g de noisettes grillées

    1 noix de beurre

Risotto saucisse et noisettes

1
Mettez l'oignon coupé en quatre dans le bol inox et mixez-le en lançant le programme.

1 oignon

2
Ajoutez l'huile et faites rissoler en lançant le programme.

1 c.s. d'huile d'olive vierge extra

3
Ajoutez les saucisses et faites rissoler en relançant le programme.

3 saucisses

4
Ajoutez le riz et le vin blanc puis relancez le programme.

160 g de riz complet

0,5 verre de vin blanc

5
Ajoutez le bouillon, le sel et presque toutes les noisettes (gardez-en un tiers pour la décoration).
Relancez le programme.

100 g de noisettes grillées

1 pincée de sel

300 ml de bouillon

6
Ajoutez la noix de beurre et relancez le programme.
Parsemez des noisettes hachées et servez aussitôt.

100 g de noisettes grillées

1 noix de beurre

© www.monnyb.com - traduit de l'italien

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2 Commentaire(s)

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coutain50agon | 09-02-2019 01:06mon riz était un peu trop cuit mais c est excellent merci

Orélie63 | 04-03-2018 08:52Mes convives se sont régalés. J'ai juste rajouté du parmesan en même temps que le beurre. En revanche, je ne trouve pas la cuve pratique pour hacher l'oignon. Il faut le rabattre sans cesse vers le bas de la cuve car il est projeté sur les parois (sans forcément être haché)