GLACE AU CASSIS

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Produit(s) Magimix :
Difficulté :
Budget :
Préparation :
10 min
Cuisson :
5 min
Temps total :
15 min
6
500 g de cassis
600 ml de crème à fouetter
ou decrème fraîche
150 g de sucre
4 c.s. de crème de cassis (facultatif)
Etapes de recette
- Dans une casserole, mettez les fruits triés et lavés avec le sucre et trois ou quatre cuillères à soupe d'eau.
- Placez la casserole sur feu doux et faites lentement mijoter les cassis jusqu'à ce qu'ils s'amollissent.
- Broyez-les, puis passez la purée à travers un tamis pour en extraire tous les petits grains.
- Laissez refroidir. Ajoutez en remuant la crème et, s'il y a lieu, la crème de cassis.
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