COUSCOUS DE CHOU-FLEUR AUX LÉGUMES

Couscous de chou-fleur aux légumes

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 45 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 6 personnes

1 petit chou-fleur

2 carottes

3 courgettes

160 g de petits pois surgelés

0,5 bouquet de menthe hachée

2 de yaourt à la grecque

1 pincée de sel

1 c.c. de piment d'Espelette

Etapes de recette

  1. Installez le bol transparent et son couteau puis placez-y le chou-fleur séparé en bouquets lavés et séchés.
    Lancez le programme jusqu'à obtenir une grosse semoule.

    1 petit chou-fleur

  2. Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et disposez les carottes coupées en bâtonnets dans le panier vapeur interne.
    Lancez le programme.

    2 carottes

  3. Ajoutez les courgettes coupées en bâtonnets dans le panier vapeur interne et relancez le programme.

    3 courgettes

  4. Tapissez de gaze le panier vapeur XXL, déposez-y la semoule de chou-fleur et salez.
    Relancez le programme.

    1 petit chou-fleur

  5. Ajoutez les petits pois dans le panier vapeur XXL et relancez le programme.

    160 g de petits pois surgelés

  6. Laissez égoutter carottes, courgettes, chou-fleur et petits pois puis versez dans un plat creux.
    Ajoutez la menthe et mélangez puis déposez les autres légumes.

    0,5 bouquet de menthe hachée

  7. Servez chaud avec les yaourts salés et battus avec le piment.

    2 de yaourt à la grecque

    1 pincée de sel

    1 c.c. de piment d'Espelette

Couscous de chou-fleur aux légumes

1
Installez le bol transparent et son couteau puis placez-y le chou-fleur séparé en bouquets lavés et séchés.
Lancez le programme jusqu'à obtenir une grosse semoule.

1 petit chou-fleur

2
Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et disposez les carottes coupées en bâtonnets dans le panier vapeur interne.
Lancez le programme.

2 carottes

3
Ajoutez les courgettes coupées en bâtonnets dans le panier vapeur interne et relancez le programme.

3 courgettes

4
Tapissez de gaze le panier vapeur XXL, déposez-y la semoule de chou-fleur et salez.
Relancez le programme.

1 petit chou-fleur

5
Ajoutez les petits pois dans le panier vapeur XXL et relancez le programme.

160 g de petits pois surgelés

6
Laissez égoutter carottes, courgettes, chou-fleur et petits pois puis versez dans un plat creux.
Ajoutez la menthe et mélangez puis déposez les autres légumes.

0,5 bouquet de menthe hachée

7
Servez chaud avec les yaourts salés et battus avec le piment.

2 de yaourt à la grecque

1 pincée de sel

1 c.c. de piment d'Espelette

© Photos Silvia Icart Orbañanos, Charlotte Vannier et Didier Bizet © 2019 Ouragan Livre

1 Commentaire(s)

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Tocando | 08-04-2019 11:27excellent. panier vapeur xxl superflu.