Carbonara de potimarron

Recette proposée par : Monny B
15 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Temps total : 25 min
Repos : 0 min
Programme :
Accessoires :
Difficulté :
2 personnes

200 g de potimarron

160 g de pâtes

190 ml d'eau

1 oignon

2 c.s. d'huile d'olive

1 œuf

ÉTAPES DE RECETTE
1Dans le bol inox, hachez l’oignon coupé en quatre en lançant le programme.
  • 1 oignon
Expert | 00:30 / 14 / _°C
2Ajoutez l’huile d’olive et relancez le programme.
  • 2 c.s. d'huile d'olive
Expert | 03:00 / 2A / 100°C
3Ajoutez le potimarron coupé en cubes et relancez le programme.
  • 200 g de potimarron
Expert | 10:00 / 2A / 100°C
4Ajoutez les pâtes et l’eau, salez et relancez le programme (à mi-cuisson, mélangez quelques secondes en vitesse 2A).
  • 160 g de pâtes
  • 190 ml d'eau
Expert | 10:00 / 0 / 100°C
5Lorsque les pâtes sont cuites, mettez un œuf dans le bol inox et relancez le programme.
  • 1 œuf
Expert | 00:10 / 2A / _°C
6Servez avec un peu de poivre du moulin, quelques herbes ou du parmesan.

7 commentaires

melenti

pas bon, pas cuit

Evelyne0903683951

les pâtes n'etaient pas cuites. temps de cuisson à revoir

Sabrina8842065951

mes pates n'etaient pas du tout cuites, je pense qu'il faut mettre plus d'eau (au moins 100ml de plus). j'ai du refaire cuire 10min en rajoutant de l'eau mais le résultat est assez satisfaisant pour une première fois.

cedfor

l'idée est bonne mais préférez une cuisson des pâtes a côté, en suivant la recette se retrouve avec une purée de pâtes une cuisson qui n'est pas homogène.

Tatou2B

l'idée est bonne,mais ne mettez pas des tagliatelles comme je l'ai fait, en pensant que ça allait cuire dedans sans les casser! donc, cuire les pates à coté si c'est des tagliatelles.

Geraldine Sylvestre-

Certaines pâtes n'étaient pas cuites... pourtant j'ai remis 3 minutes après avoir mélangé à la main à la fin pour mettre les pâtes du dessus en dessous mais il y avait quand même quelques pâtes non cuites ! Dommage, je ré-essayerai avec les pâtes pré-cuites à l'eau. Sinon avec la partie des pâtes cuites c'était très bon !

Jennifer Mayot

les pates ne sont pas dans l'eau si on respecte les proportions. doivent elles cuire à la vapeur ?