SAUTÉ DE PORC À L'ANANAS

Recette proposée par : Danielle Doucet

Sauté de porc à l'ananas

4/518 vote(s) | 9 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 50 min
Programmes :
Accessoires :

Matériel

Récipients, Cuillères à soupe et à café

Pour : 6 personnes

1 filet mignon de porc

1 c.s. d'huile d'olive

2 poivrons rouges

3 oignons nouveaux

300 g d'ananas frais ou en boîte

1 cube de bouillon de volaille

2 c.s. de concentré de tomate

10 g de Maïzena®

1 c.s. d'eau froide

1 c.s. de coriandre

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Astuce du chef

Personnellement, j'ajoute un verre à porto de lait de coco et je remplace le concentré de tomates par une demi-boîte (petite) de tomates concassées.

Etapes de recette

  1. Enlevez les parties grasses du filet mignon et coupez-le en dés de 3 à 4 centimètres.

    1 filet mignon de porc

  2. Versez l'huile d'olive dans le bol inox et déposez-y les morceaux de viande.
    Lancez le programme.

    1 filet mignon de porc

    1 c.s. d'huile d'olive

  3. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en petits morceaux.

    2 poivrons rouges

  4. Ajoutez les poivrons et les oignons dans le bol inox puis relancez le programme.

    2 poivrons rouges

    3 oignons nouveaux

  5. Ajoutez les ingrédients et relancez le programme.

    300 g d'ananas frais ou en boîte

    1 cube de bouillon de volaille

    2 c.s. de concentré de tomate

    1 c.s. d'eau froide

    1 pincée de sel

    1 pincée de poivre

  6. Mélangez la Maïzena® à une cuillère d'eau froide et relancez le programme.
    Versez progressivement le mélange par l'ouverture, pendant le fonctionnement.

    10 g de Maïzena®

  7. Servez le plat avec de la coriandre et du riz basmati.

    1 c.s. de coriandre

Sauté de porc à l'ananas

1
Enlevez les parties grasses du filet mignon et coupez-le en dés de 3 à 4 centimètres.

1 filet mignon de porc

2
Versez l'huile d'olive dans le bol inox et déposez-y les morceaux de viande.
Lancez le programme.

1 filet mignon de porc

1 c.s. d'huile d'olive

3
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en petits morceaux.

2 poivrons rouges

4
Ajoutez les poivrons et les oignons dans le bol inox puis relancez le programme.

2 poivrons rouges

3 oignons nouveaux

5
Ajoutez les ingrédients et relancez le programme.

300 g d'ananas frais ou en boîte

1 cube de bouillon de volaille

2 c.s. de concentré de tomate

1 c.s. d'eau froide

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

6
Mélangez la Maïzena® à une cuillère d'eau froide et relancez le programme.
Versez progressivement le mélange par l'ouverture, pendant le fonctionnement.

10 g de Maïzena®

7
Servez le plat avec de la coriandre et du riz basmati.

1 c.s. de coriandre

Les recettes de la communauté ne sont pas retestées par Magimix.

9 Commentaire(s)

Vous devez être connecté pour pourvoir commenter cette recette

gaelle7924 | 09-07-2020 04:54excellente recette mais manque peut etre un peu d'epices. J'ai multiplié les quantites par deux ds le Magimix XL et aucun probleme, j'ai bien entendu readapté les temps de cuisson.

nicole3566 | 05-07-2020 12:44très bon. oignons coupés trop gros. processus de préparation un peu long

miriamb | 03-05-2020 12:36tres bon, j'etait même surprise!

hello40990 | 27-04-2020 05:13très bon, j'adore

alix6794 | 26-04-2020 07:50délicieux ! un régal ! dommage que la viande soit toute déchiquetée.... on aurait aimé trouver plus de morceaux

sylvie1501 | 16-01-2019 05:45trop bon

emilyduckworth | 04-12-2018 09:46peut se faire avec d?autres viandes blanches

Morgate | 03-10-2018 09:09excellent

PorkyCook | 14-04-2018 09:08Simplement divin ! Nous nous sommes régalés. Tout est très simple et rapide. Ça sent super bon, c'est excellent et ça fait un effet b?uf auprès des invités. Il faut peut-être un peu plus de maïzena car la sauce était un peu liquide.