QUEUE DE LANGOUSTE MARINÉE AU CITRON

Recette proposée par laeti13

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Temps total : 45 min
Programmes :
Accessoires :

4 personnes

2 queues de langouste

beurre

citron

ail

ciboulette

1 pot de crème fraîche

½ citron

Etapes de recette

  1. Couper les queues en rondelles, les faire revenir dans du beurre au citron avec un peu d'ail
  2. Dans le Cook Expert mettre la ciboulette, 1 pot de crème fraîche, un demi citron
  3. Faire cuire le tout EXPERT / 15 min / 100°C puis BLENDER / 30 sec.
  4. Verser les rondelles de queue dans des ramequins puis rajouter la sauce, laisser refroidir 10 min

Queue de langouste marinée au citron

1
Couper les queues en rondelles, les faire revenir dans du beurre au citron avec un peu d'ail
2
Dans le Cook Expert mettre la ciboulette, 1 pot de crème fraîche, un demi citron
3
Faire cuire le tout EXPERT / 15 min / 100°C puis BLENDER / 30 sec.
4
Verser les rondelles de queue dans des ramequins puis rajouter la sauce, laisser refroidir 10 min
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

Astuce du chef

faire revenir les queues avec un peu du jus de citron en plus du beurre va les faire croustillantes

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