GALETTE DE CHOU-FLEUR
Recette proposée par Pierre Legeay
Produit(s) Magimix :
4 personnes
1 chou-fleur
50 g de parmesan
3 oeufs
1 poignée de ciboulette ciselée
1 cuillère à café de l'épice de votre choix
1 pincée de sel et poivre
Etapes de recette
- Mixer le parmesan avec le mode EXPERT, vitesse 18/20 secondes
- Rajouter le chou-fleur et mixer le tout 3 minutes/vitesse 13
- Rajouter le reste des ingrédients et utiliser le mode PÂTE/GÂTEAU
- Faire des petites boules
- Huiler la poêle et cuire les boules étalées dans la pôele
- Dorer de chaque côté
Galette de chou-fleur
StephBaghda | 03-20-2019 11:18je l'ai fait avec du chou-fleur cuit vapeur et c'est trop humide. avec un chou fleur cru, je pense que ce serait parfait!
lili1987 | 12-05-2018 12:03Pour faire des galettes c'est l'échec même avec de la farine ! La préparation est trop humide pour que les galette se tienne. Peut être un ?uf de moins et 150 g de farine a tester. Mais même en format couscous c'est très bon avec du ras el hanout.
Nathy74 | 11-15-2017 05:55Mettre 4 oeuf et 100 gr de farine pr faire de vraies galettes qui se tiennent.
nathalie007 | 09-09-2017 12:23Précisez que le chou doit être cuit vapeur
Stella Roubau | 09-09-2017 10:43Chou fleur cru ou cuit ?
Julienne | 05-14-2017 07:28Ne pas mettre trop d'huile. J'ai ajouté un oeuf
6 Commentaire(s)