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GALETTE DE CHOU-FLEUR

Recette proposée par : Pierre Legeay

Galette de chou-fleur

5/516 vote(s) | 6 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Temps total : 10 min
Programmes :
Accessoires :

Matériel

Poële

Pour : 4 personnes

1 chou-fleur

50 g de parmesan

3 œufs

3 c.s. de ciboulette ciselée

0,5 c.s. de ras-el-hanout

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Astuce du chef

Ici, nous avons pris du ras-el-hanout, mais vous pouvez prendre l'épice de votre choix.

Etapes de recette

  1. Mixez le parmesan en lançant le programme.

    50 g de parmesan

  2. Ajoutez le chou-fleur et relancez le programme.

    1 chou-fleur

  3. Ajoutez le reste des ingrédients et relancez le programme.

    3 œufs

    3 c.s. de ciboulette ciselée

    0,5 c.s. de ras-el-hanout

    1 pincée de sel

    1 pincée de poivre

  4. Faites des petites boules avec la préparation.
    Huilez une poêle et faites-y cuire les boules étalées. Dorez de chaque côté.

Galette de chou-fleur

1
Mixez le parmesan en lançant le programme.

50 g de parmesan

2
Ajoutez le chou-fleur et relancez le programme.

1 chou-fleur

3
Ajoutez le reste des ingrédients et relancez le programme.

3 œufs

3 c.s. de ciboulette ciselée

0,5 c.s. de ras-el-hanout

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

4
Faites des petites boules avec la préparation.
Huilez une poêle et faites-y cuire les boules étalées. Dorez de chaque côté.

6 Commentaire(s)

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StephBaghda | 20-03-2019 11:18je l'ai fait avec du chou-fleur cuit vapeur et c'est trop humide. avec un chou fleur cru, je pense que ce serait parfait!

lili1987 | 05-12-2018 12:03Pour faire des galettes c'est l'échec même avec de la farine ! La préparation est trop humide pour que les galette se tienne. Peut être un ?uf de moins et 150 g de farine a tester. Mais même en format couscous c'est très bon avec du ras el hanout.

Nathy74 | 15-11-2017 05:55Mettre 4 oeuf et 100 gr de farine pr faire de vraies galettes qui se tiennent.

nathalie007 | 09-09-2017 12:23Précisez que le chou doit être cuit vapeur

Stella Roubau | 09-09-2017 10:43Chou fleur cru ou cuit ?

Julienne | 14-05-2017 07:28Ne pas mettre trop d'huile. J'ai ajouté un oeuf