GALETTE DE CHOU-FLEUR

Recette proposée par Pierre Legeay

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Temps total : 10 min
Matériel : Poële
Programmes :
Accessoires :

4 personnes

1 chou-fleur

50 g de parmesan

3 oeufs

1 poignée de ciboulette ciselée

1 cuillère à café de l'épice de votre choix

1 pincée de sel et poivre

Etapes de recette

  1. Mixer le parmesan avec le mode EXPERT, vitesse 18/20 secondes
  2. Rajouter le chou-fleur et mixer le tout 3 minutes/vitesse 13
  3. Rajouter le reste des ingrédients et utiliser le mode PÂTE/GÂTEAU
  4. Faire des petites boules
  5. Huiler la poêle et cuire les boules étalées dans la pôele
  6. Dorer de chaque côté

Galette de chou-fleur

1
Mixer le parmesan avec le mode EXPERT, vitesse 18/20 secondes
2
Rajouter le chou-fleur et mixer le tout 3 minutes/vitesse 13
3
Rajouter le reste des ingrédients et utiliser le mode PÂTE/GÂTEAU
4
Faire des petites boules
5
Huiler la poêle et cuire les boules étalées dans la pôele
6
Dorer de chaque côté
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5 Commentaire(s)

lili1987 | 12-05-2018 12:03Pour faire des galettes c'est l'échec même avec de la farine ! La préparation est trop humide pour que les galette se tienne. Peut être un ?uf de moins et 150 g de farine a tester. Mais même en format couscous c'est très bon avec du ras el hanout.

Nathy74 | 11-15-2017 05:55Mettre 4 oeuf et 100 gr de farine pr faire de vraies galettes qui se tiennent.

nathalie007 | 09-09-2017 12:23Précisez que le chou doit être cuit vapeur

Stella Roubau | 09-09-2017 10:43Chou fleur cru ou cuit ?

Julienne | 05-14-2017 07:28Ne pas mettre trop d'huile. J'ai ajouté un oeuf