CHIPS DE PARMESAN

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Temps total : 10 min

6-8 personnes

100 g de parmesan rapé 

 

Etapes de recette

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Étalez une mince couche de parmesan sur une feuille de papier cuisson. Mettez au four 5 à 7 minutes en surveillant la coloration : le parmesan doit à peine brunir.
  2. Sortez du four, laissez refroidir et décollez les chips du papier.

Chips de parmesan

1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Étalez une mince couche de parmesan sur une feuille de papier cuisson. Mettez au four 5 à 7 minutes en surveillant la coloration : le parmesan doit à peine brunir.
2
Sortez du four, laissez refroidir et décollez les chips du papier.
© photos Sandra Mahut
© 2014 Hachette Livre (Marabout)

2 Commentaire(s)

Cookexpert81 | 01-21-2018 11:07Parfait pour accompagner soupe velouté en finition

Soizic | 02-01-2016 04:51Moi je fais les chips ou tuiles parmesan à la poêle : 1 mn, retourner puis 30 secondes de plus. Mettre sur une grille pour donner la forme sur l'on veut. ATTN ne pas trop faire cuire car cela donne une amertume.