SOUPE DE LENTILLES AU CHORIZO

Recette proposée par Gisèle Louis

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Repos : 24 h
Cuisson : 20 min
Temps total : 24 h 30 min
Programmes :
Accessoires :

4 personnes

250 g de lentilles trempées 1 nuit

1 oignon rouge épluché coupé en 4

2 carottes tranchées au robot

1 poivron rouge coupé en dés

2 gousses d’ail

2 cubes de bouillon végé

1 chorizo piquant coupé en dés

1 botte de persil hachée grossièrement

Etapes de recette

  1. Mettre la grande cuve du ROBOT et une lame fine, trancher les carottes.
  2. Remplacer par la cuve en inox double paroi. Mettre l'oignon et l'ail dans la cuve et mixez en mode EXPERT,10 secondes/vitesse 14, puis cuire 4 minutes/vitesse 1A/95°C.
  3. Rajouter les légumes, les cubes de bouillon, le chorizo, les lentilles et faire cuire mode EXPERT, 15 minutes/Vitesse 1A/95°.

Soupe de lentilles au chorizo

1
Mettre la grande cuve du ROBOT et une lame fine, trancher les carottes.
2
Remplacer par la cuve en inox double paroi. Mettre l'oignon et l'ail dans la cuve et mixez en mode EXPERT,10 secondes/vitesse 14, puis cuire 4 minutes/vitesse 1A/95°C.
3
Rajouter les légumes, les cubes de bouillon, le chorizo, les lentilles et faire cuire mode EXPERT, 15 minutes/Vitesse 1A/95°.
© Gisèle Louis - www.atelierbio.net

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2 Commentaire(s)

sisi44 | 02-18-2017 07:05qu'appelez-vous: cube de bouillon végé: végétarien, légumes ? pas d'eau dans cette recette ?si vous pouvez éclairer ma lanterne, merci

Manouchka | 02-16-2017 09:08Très bon goût mais cette soupe est bien trop salée. Si je devais la refaire, je ne mettrais qu'un bouillon cube, voire un demi.