SAUCE ROUILLE

Sauce rouille

4/52 vote(s) | 0 commentaire(s)

Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Temps total : 10 min

Pour : 1 bol

250 ml d'huile

1 c.s. de moutarde forte

2 gousses d'ail

1 jaune d'œuf

1 c.s. de concentré de tomates

1 g de safran en poudre

1 pincée de piment de Cayenne

Astuce du chef

Vous pouvez remplacer le safran par du paprika. Accompagne la bouillabaisse, les poissons frits ou pochés*, la soupe de poissons...

Etapes de recette

  1. Préparez la mayonnaise en suivant la recette Magimix et en ajoutant l'ail, le safran et le piment.

    250 ml d'huile

    1 c.s. de moutarde forte

    2 gousses d'ail

    1 jaune d'œuf

    1 g de safran en poudre

    1 pincée de piment de Cayenne

  2. Incorporez le concentré de tomates et donnez quelques pulsions avant de mettre en marche pendant 20 secondes pour homogénéiser la sauce.

    1 c.s. de concentré de tomates

Sauce rouille

1
Préparez la mayonnaise en suivant la recette Magimix et en ajoutant l'ail, le safran et le piment.

250 ml d'huile

1 c.s. de moutarde forte

2 gousses d'ail

1 jaune d'œuf

1 g de safran en poudre

1 pincée de piment de Cayenne

2
Incorporez le concentré de tomates et donnez quelques pulsions avant de mettre en marche pendant 20 secondes pour homogénéiser la sauce.

1 c.s. de concentré de tomates

0 Commentaire(s)

Vous devez être connecté pour pourvoir commenter cette recette