COMPOTE POMME CANELLE

Recette proposée par Monny B

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 2 h 35 min
Repos : 2 h
Cuisson : 40 min
Temps total : 5 h 15 min
Programmes :
Accessoires :

3 pots

3 pommes Granny Smith ou Golden

13 g de fécule de pommes de terre

80 g de sucre semoule

1 pincée de cannelle

Etapes de recette

  1. Mettez les pommes dans la cuve et couvrez avec de l'eau. Portez à ébullition avec le programme EXPERT, 30 minutes/vitesse 2A/100°C
  2. Si les pommes ne sont pas encore assez cuites, relancer EXPERT, 10 minutes/vitesse 2A/100°CFiltrez les pommes cuites avec un chinois, éliminez l'eau (ou la garder comme boisson) et remettez dans la cuve les pommes avec le sucre et la fécule diluée dans deux cuillères d'eau.
  3. Mixez avec le mode EXPERT, 20 secondes, vitesse 17
  4. Faites cuire EXPERT, 5 minutes/vitesse 2A/100°Cen ajoutant une pincé de cannelle. Versez la compote dans trois (ou quatre) petites coupelles et mettez au frais deux heures avant de servir.

Compote pomme canelle

1
Mettez les pommes dans la cuve et couvrez avec de l'eau. Portez à ébullition avec le programme EXPERT, 30 minutes/vitesse 2A/100°C
2
Si les pommes ne sont pas encore assez cuites, relancer EXPERT, 10 minutes/vitesse 2A/100°CFiltrez les pommes cuites avec un chinois, éliminez l'eau (ou la garder comme boisson) et remettez dans la cuve les pommes avec le sucre et la fécule diluée dans deux cuillères d'eau.
3
Mixez avec le mode EXPERT, 20 secondes, vitesse 17
4
Faites cuire EXPERT, 5 minutes/vitesse 2A/100°Cen ajoutant une pincé de cannelle. Versez la compote dans trois (ou quatre) petites coupelles et mettez au frais deux heures avant de servir.
© www.monnyb.com - traduit de l'italien

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