SAUCE RÉMOULADE

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Produit(s) Magimix :
Difficulté :
Budget :
Préparation :
10 min
Temps total :
10 min
1 bol
1 bol de mayonnaise
1 échalote
1 c.s. de moutarde
Etapes de recette
- Hachez l'échalote dans la cuve avec le couteau métal (5/6 pulsions).
- Réservez la pulpe d'échalote et remplacez le couteau métal par l'accessoire émulsionner.
- Préparez la mayonnaise.
- Ajoutez la pulpe d'échalote et la moutarde puis donnez 2/3 pulsions.
Sauce rémoulade
Astuce du chef
accompagne les crudités (céleri, chou rouge), oeufs, poissons…
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