SOUPE DE POIS CASSÉS

Recette Hollandaise

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h
Temps total : 1 h 15 min
Programmes :
Accessoires :

6 personnes

250 g de pois cassés

1 litre d'eau

125 g de lardons

1 oignon coupé en morceaux

100 g de carotte coupée en rondelles de 1 cm

100 g de poireau coupé en rondelles de 1 cm

100 g de céleri rave coupé en petits cubes

250 g de saucisse fumée

sel

poivre

persil frais

Etapes de recette

  1. Mettez les pois cassés lavés, l'eau et les lardons dans la cuve et lancez le programme EXPERT, 40 minutes/vitesse 2A/100°C.
  2. Ajoutez les légumes et lancez le programme EXPERT, 20 minutes/vitesse 1A/100°C.
  3. 5 minutes avant la fin du programme, ajoutez la saucisse fumée, préalablement coupée en rondelles de 1 cm.
  4. Salez, poivrez et servez aussitôt agrémenté de persil haché.

Soupe de pois cassés

1
Mettez les pois cassés lavés, l'eau et les lardons dans la cuve et lancez le programme EXPERT, 40 minutes/vitesse 2A/100°C.
2
Ajoutez les légumes et lancez le programme EXPERT, 20 minutes/vitesse 1A/100°C.
3
5 minutes avant la fin du programme, ajoutez la saucisse fumée, préalablement coupée en rondelles de 1 cm.
4
Salez, poivrez et servez aussitôt agrémenté de persil haché.
© photos Sandra Mahut
© 2016 Hachette Livre (Marabout) - version NL

8 Commentaire(s)

Juldub | 11-10-2018 08:18délicieuse !

Marrakchi25 | 11-02-2018 12:20j'ai rajouté un peu de lait, de crème un délice

Caro RAVET | 10-07-2018 07:32Ajouter 10 minutes de temps final.

Myriam Laurent | 12-04-2017 07:34Superbe recette

Djou | 01-31-2017 11:13Deux remarques : les carottes n'étaient pas cuites, j'ai dû rajouter 10mn et c'est pour 3 personnes plutôt que pour 6. Mais en dehors de ça, c'était délicieux, je referai !

Hélène | 01-14-2017 08:29Un régal!

Lelibon | 01-10-2017 03:36Très bon, rien à redire!

Festival | 01-02-2017 04:03C'est tout simplement sublime, et ça sert de plat.