Yaourts faciles

Yaourts faciles

Recette proposée par : Magimix
14 note(s)
Préparation : 25 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 12 h 25
Repos : 12 h
Accessoires :
5 pots

850 ml de lait entier

125 g de yaourt

ÉTAPES DE RECETTE
1
Versez le lait tiède dans le bol et lancez le programme.
  • 850 ml de lait entier
Expert 10:00 / 3 / 44°C
2
Ajoutez le yaourt et lancez le programme.
  • 125 g de yaourt
Expert 10:00 / 3 / 44°C
3
Versez le mélange dans les pots à yaourts en verre préalablement stérilisés. Fermez les pots. Rincez le bol inox et versez-y 0,5 L d'eau. Placez le panier vapeur interne dans le Cook Expert, puis déposez-y les yaourts. Lancez le programme.
Mijotage 04:00:00 / 0 / 55°C
4
Quand le programme se termine, laissez les yaourts dans le robot, couvercle fermé, sans y toucher, à fermenter pendant 8 heures. Mettez ensuite les yaourts au frais pendant au moins 4 heures avant dégustation.

magicloon

Une recette qui fonctionne bien au lait de brebis

danielle68547

comment faire pour mettre 8 pots de yaourts dans le panier vapeur… cela ne tient pas . je peux en mettre 4 .

Response from the Magimix team: Merci pour votre commentaire. Nous avons ajusté la recette car ce sont bien 5 petits pots qui peuvent entrer dans le panier vapeur.
aurore15701

super recette avec yahourt au lait de brebis . ce qui ma donné 7 yahourt au final . belle texture très bon. a tenter au chocolat !!

aurore15701

J ai fait la recette avec du yahourt à la grecque (150g ) et bien c est une réussite ! même meilleur !! trop bon !! sa me fait 7 yahourt.

rejane90623

recette faite avec un yaourt grec, au top

Stephanie97490

comment faire pour avoir les 4h sur le robot? (j’ai cherché dans réglages mais je n ai rien trouvé)

Response from the Magimix team: Assurez-vous d'avoir fait la dernière mise à jour de votre Robot pour accéder à tous les programmes.
camcam76

impossible de mettre 4h de mijotage, le programme va jusqu'à 2h maximum, pas pratique si on doit s'absenter

angélique5921

Très bons et bien onctueux. J’ai testé avec yaourt au bifidus. Dommage qu’on ne puisse pas mettre 4h d’emblée et on ne peut pas non plus mettre mijotage 0.

Marianne64

bonjour peut on mettre un sachet de ferment à la place du yaourt pour la recette ?

Response from the Magimix team: L'un ou l'autre fonctionne :)
ricles

Je souhaitais une recette sans lait en poudre car je ne vois pas l'intérêt. Cette recette est parfaite, j'ai même comparer avec mon micro onde. Les yaourts ont bien pris. Merci beaucoup

krissbt

J’ai fait la recette avec 1litre de lait, 1 yaourt et 50/60g de sucre. cela m’a fait 8 pots (anciens pots de ma vieille yaourtière Seb) qui ont bien tenu dans le cook vapeur de la recette. Résultat excellent , à refaire

lolojess

j ai pas fait chauffer le lait avant et yaourt genial

sophie185899941521

Bonjour, excellente recette, j'ai réussi à mettre 6 pots en verre seb

martine94699

yaourts excellents. j'ai donc donné mon ancienne yaourtière à mon fils=gain de place

Arecibo

Bonjour, recette en cours de réalisation. Mes pots doivent être petits car j'en ai fait 8 avec les mesures indiquées ! Combien de temps les yaourts se conservent-ils une fois au frigo ?

Response from the Magimix team: Vous pourrez les conserver environ 7 jours au frigo.