Velouté Avococo
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2 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 15 min Repos : 0 min
4 personnes
2 avocats
0.25 de concombre
0.5 citron jaune
500 ml de lait de coco
1 c.c. de Tabasco vert
5 brins de ciboulette
10 g de graines de courge
10 g de graines de tournesol
1 pincée de sel
ÉTAPES DE RECETTE
1
Coupez les avocats en deux puis récupérez la chair.
Coupez-les en morceaux.
- 2 avocats
2
Épluchez le concombre et coupez-le en gros morceaux.
- 0.25 de concombre
3
Mettez les avocats et le concombre dans le bol inox.
Récupérez le jus de citron et l'ajouter.
Ajoutez le tabasco et salez.
- 2 avocats
- 0.25 de concombre
- 1 c.c. de Tabasco vert
- 1 pincée de sel
- 0.5 citron jaune
4
Lancez le programme.
Versez petit à petit le lait de coco, jusqu’à obtention de la consistance désirée.
- 500 ml de lait de coco
Expert
02:00 / 3 / __°C
5
Répartissez dans des bols et décorez avec la ciboulette et le mélange de graines légèrement grillées à sec.
- 5 brins de ciboulette
- 10 g de graines de tournesol
- 1 pincée de sel
- 10 g de graines de courge
1 comment
Vraiment excellent. Une très bonne entrée fraîche pour l’été.