Tourte des Pyrénées (Pétrin XL)
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23 note(s)
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Temps total : 1 h 5 Repos : 0 minAccessoires :
16 personnes
2 sachets de levure chimique
400 g de farine
240 g de beurre
300 g de sucre
6 œufs
6 c.s. de rhum
300 g de myrtilles
ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez les blancs d'œufs et le batteur dans le bol inox.
Lancez le programme.
- 6 œufs
Expert
03:00 / 7 / __°C
2
Réservez au frais.
Préchauffez votre four à 180 °C.
3
Placez les jaunes d'œufs et les autres ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.
- 2 sachets de levure chimique
- 300 g de sucre
- 6 œufs
- 6 c.s. de rhum
Pétrin XL
04:00 / 13 /
4
Incorporez le beurre mou et la farine puis relancez le programme.
- 400 g de farine
- 240 g de beurre
Pétrin XL
02:00 / 13 /
5
Incorporez les blancs d'œufs et les myrtilles au mélange.
Versez dans un moule et enfournez 45 minutes.
- 300 g de myrtilles
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1 comment
gâteau le plus moelleux jamais réalisé ! Délicieux avec des mûres aussi.