Pâtes, riz, pizza

Spaghettis all'arrabbiata

Name: Spaghettis all'arrabbiata
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 gousse d'ail; 5 brins de persil; 1 pincée de sel; 2 c.s. d'huile d'olive; 500 g de tomates pelées; 1 petit piment rouge; 400 g de spaghettis; 2 c.c. de gros sel; 1 pincée de poivre

Étapes de recette

Dans une grande casserole, mettez 1,5 L d’eau chaude avec 10 g de gros sel.
Une fois l’eau à ébullition, faites cuire les spaghettis en suivant les indications du paquet.

400 g de spaghettis
2 c.c. de gros sel

Sauce all'arrabbiata

Coupez le piment en deux, épépinez-le et émincez-le.
Coupez les tomates pelées en cubes.

500 g de tomates pelées
1 petit piment rouge

Dans le bol inox, faites revenir la gousse d'ail et le piment dans l'huile d'olive en lançant le programme.

1 gousse d'ail
2 c.s. d'huile d'olive
1 petit piment rouge

Expert - 05:00 / 3 / 100°C

Ajoutez les tomates, salez, poivrez puis relancez le programme.

1 pincée de sel
500 g de tomates pelées
1 pincée de poivre

Expert - 30:00 / 3 / 110°C

Relancez le programme.

Smoothie - 01:00 / Auto /

Si la sauce est trop liquide, vous pouvez relancer le programme.

Expert - 05:00 / 1A / 110°C

Versez la sauce all'arrabbiata sur les pâtes avec un peu de persil haché finement et mélangez.

400 g de spaghettis
5 brins de persil

Commentaires16 commentaires

ben859 20 septembre 2024 5/5

fonction de ce j'ai, j'ai mis 300g d'hachis de boeuf et ai remplacé les tomates par des poivrons grillés aigres doux, très bon également

Isabelle 35 25 août 2024 5/5

sauce très bonne, j' ai mis du basilic à la place du persil et de la mozzarella à la place du parmesan.

mémère 56 10 juillet 2024 5/5

excellent.... à refaire....

PMMCPID 20 février 2024 5/5

Très bonne recette

MaisonThéophile 21 juillet 2023 5/5

doubler les quantités

Geritobanana 31 mai 2023 5/5

très belle recette. il faut juste doubler les quantités pour 500gr de pâtes. J’ai ajouté un oignon, il était presque confis.

la-taupe 21 février 2023 5/5

excellent j’ai juste rajouté de la viande hachée

nathalie88106 15 janvier 2023 5/5

excellente recette que je referai sans hésiter !

zoelie 2 octobre 2022 5/5

vraiment très bon avec des pâtes fraîches

Sophie MC 22 décembre 2017 0/5

Sauce un peu trop liquide mais très bon goût

LudMon 28 octobre 2017 0/5

Bonne recette mais il faut doubler les doses pour 500gr de pâtes. Effectivement il a été nécessaire de relancer la sauce car trop liquide. Par gourmandise, j?ai ajouté en fin de cuisson des allumettes poêlées. Un régal !

Kdo 29 juillet 2016 0/5

Très bonne, la prochaine fois je double la dose

Vero 123 6 juin 2016 0/5

Faire revenir de l'ail dans de l'eau c'est étrange

Pegg 30 janvier 2016 0/5

Très bonne recette. A refaire.

#Magimix 11 janvier 2016 0/5

C'est une erreur, nous venons d'effectuer la correction

Fredo63730 10 janvier 2016 0/5

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