Ratatouille
Préparation
:
20
min
Cuisson
:
1 h 20
Temps total
:
1 h 40
Repos
:
0
min
1 oignon
2 gousses d'ail
5 tomates
2 aubergines
2 courgettes
2 poivrons rouges
2 c.s. d'huile d'olive
2 c.s. de concentré de tomate
2 c.c. d'herbes de Provence
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Hors saison, préférez toujours des tomates en bocaux ou en boîtes (tomates pelées, concassées...).
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 5 tomates
- 2 aubergines
- 2 courgettes
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 c.s. d'huile d'olive
- 5 tomates
- 2 aubergines
- 2 courgettes
- 2 poivrons rouges
- 2 c.s. de concentré de tomate
- 2 c.c. d'herbes de Provence
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
© Magimix 2021 © Aurélie Desgages Accessoire Cocotte Expert commercialisé dans certains pays uniquement.
39
comments
facile à préparer et excellent.
super
Recette testée et approuvée 😃
recette à la hauteur de mes attentes
Parfait
super simple et super bon 😋
impeccable 👌🏻
un seul mot......... EXCELLENT
j ai ajusté un peu les quantités de légumes et c est nickel
faire revenir les légumes séparément, c'est le secret d'une vraie ratatouille niçoise
excellent, j'ai rajouté juste du coulis de tomates qui me restait, temps de cuisson très bien!
j'ai ajouté de la purée de tomates en plus du concentré. Recette excellente.
super bonne
c’était parfait !
très bonne
Très bonne, les légumes fondent en bouche, on a tous adoré.
Fait sans concentré de tomates ni de poivrons rouges mais un jaune et un orange. Pour la gourmandise quelques olives noires. Super bon.
recette parfaite, rien à changer
parfait. cuisines dans la cocotte, les légumes sont fondants. la cuisson est exceptionnelle. un régal !
super raratouille bien fondante
facile et très bonne
Très bonne recette
super bonne
avec du thym, laurier et romarin, c'était parfait
parfait avec de la pintade
top
très bonne mais sans concentré de tomate.
extra
Très bonne recette. J'ai ajouté peu à peu les légumes :poivrons , courgettes, aubergines pour les faire dorer et j'ai fini avec une grosse boîte de tomates pelées. Je n'ai pas mis de concentré de tomates. Un régal. 😋😋
parfaite
j’ai adoré
Très bonne recette. Cuisson parfaite sans rajout de concentré de tomates. Légumes un peu croquants.
délicieuse, j’ai juste rajouté un bouquet garni, frais, thym persil et laurier. recette au top
parfait, même sans concentré de tomates.
excellente recette
juste parfaite !
excellent…
excellente recette
Très bonne recette, par contre j'ai baissé à 110 pour le mijotage. J'ai rajouté un peu de sirop d'agave pour enlever l'acidité c'était parfait