Purée de carottes
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 35 min Repos : 0 min
500 g de carottes
2 pommes de terre
2 c.s. de crème fraîche
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
- 500 g de carottes
- 2 pommes de terre
- 2 c.s. de crème fraîche
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 500 g de carottes
- 2 pommes de terre
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134 comments
Je n'ai pas mis de crème fraîche et avant de pulser j'ai remplacé une partie de l'eau par du lait d'amande. Très bon !
Très bon, facile et vite fait
Doit on mettre le panier au départ ?
Super recette tres facile et tres bon
Parfait !
J'ai vidé la cuve au 3/4 comme indiqué mais purée légèrement liquide ! Sinon Super recette.
Excellent !! J'ai rajouté en fin de cuisson une cuillère à soupe de tartare pour relever ! !! Tout simplement délicieux !!
Excellente recette. Très facile à réaliser
Bonne purée ! J'ai vidé seulement 3/4 de l'eau et effectivement elle est trop liquide. À réessayer en vidant 100% de l'eau
Délicieuse avec un petit peu de curry à la fin, juste avant mixage.
Purée excellente, j'ai tenu compte des avis en vidant la cuve complètement et la consistance était parfaite. Très bonne idée la petite pincée de curry.
Super bon! Le curry donne une touche très sympa! J'ai enlevé toute l'eau la consistance est parfaite
Ma 1ère recette magimix Super facile et très bonne Validée à l'unanimité
Bonne purée , à la place des carottes j ai utilisé du potiron avec des pommes de terre et en vidant 100%l eau, mon mari s est régalé
Super faites avec des carottes anciennes violettes et jaune, trop bonne
Délicieuse recette ! Je l'ai fait avec du butternut, une pincée de curry et j'ai vidé 100% de l'eau
Excellente purée.
Magnifique fidèle à la recette
On a enlevé tout le jus mais malgré ça la purée était trop liquide limite soupe... :( mais quand même très bon :)
J'ai vidé l'eau, ajouté de l'huile d'olive et relevé avec du curcuma. Excellent!
J'ai suivi vos conseils un régal
Très bonne recette!
Parfait ! Et tellement simple à faire. Jai aussi vidé toute l'eau et rajouté la pointe de curry. Servi avec de la coriandre fraîche ciselée, un régal !
Purée excellente moi je vide totalement l eau et je rajoute un peu d huile d olive et 50 gr de beurre.
Une purée délicieuse j'ai simplement rajouter du cumin pour l'agrémenter et c'était parfait !
Recette parfaite. Purée onctueuse. Merci
Purée onctueuse Petits et grands ont adoré!
Très bon !
Pour une purée de carottes parfaite : - retirer l'integralité de l'eau de cuisson ; - ajouter deux cuilleres a soupe de crème fraiche épaisse ; - ajouter 1 cuillère d'huile d'olive ; - ajouter 25 grammes de beurre en petits morceaux. Utiliser le mode PULSE pour obtenir la texture désirée.
un regal ! merci pour cette recette
J'ai regardé les commentaires donc j'ai retiré aussi toute l'eau ! Et heureusement ! Car malgré l'eau retirée, elle est déjà bien assez liquide.
Très bonne recette. Laisser peu d'eau ou pas du tout.
recette excellente! comme tous les commentaires le précisaient, j'ai également retiré toute l eau, ajout du beurre et de la noix de muscade. effet garanti
J'ai enlevé la totalité de l?eau et mixé ma purée avec un peu de lait et une noix de beurre salée. Ma puce de 2 ans a adoré!!
Alors testé avec du céleri trop bon
excellent !!!! Purée onctueuse et délicieuse pour toute la famille , SUPER !
Enlever toute l'eau, sinon trop liquide.
Dommage trop liquide. Il faut que je pense retirer tôt l'eau.
tres bonne recette. Pour ma part pas trop liquide
délicieuse purée. j'y ai ajoutée des épices du Maroc avec.
une première pour nous , j ai lu les commentaires ( comme a chaque fois et ca aide beaucoup )
Il faut mettre les carottes dans le panier vapeur ou directement dans le bol ? Au vu de la cuisson vapeur
Excellente !
parfait sans meme ajouter de creme fraiche!
recette faite sans creme fraiche et en remplacant les pommes de terre par de la patate douce, super bon !! j'ai egalement suivi les commentaires et vidé toute l'eau
très bon !!
Très bonne. Pour la cuisson, j'ai mis le tout dans le panier vapeur à 130°C et c'est parfait 👌🏻
fait la recette façon "petit cuisiner" sans l'huile par contre: EXTRA a refaire !!😋😋
J'adore j'enlève toute l'eau 💦
J'adore j'enlève toute l'eau 💦
Purée un peu trop liquide à mon sens.
très bonne mais facilement 45 min en vapeur
Très bonne recette. Facile et rapide. Je confirme qu'il est nécessaire de bien enlever l'eau pour que la purée ne soit pas trop liquide !
Tres bonne recette, neanmoins plus onctueuse en rajoutant le bateur a la fin vitesse 3 !
tres bon mais j'ai retire toute l'eau comme jai lu dans les commantaire
Super bonne j'ai mis noix de muscade en poudre à la place du poivre. Mon fils a adoré
super recette !
Pour une purée plus onctueuse relancer 2 min à vitesse 16
j'ai ajouté 2 vaches qui rit et de la muscade à la derniere etape... un delice !
Vider toute l'eau de cuisson
Divin ! J'ajoute un peu de curcuma
Bonne recette, merci. Petite variante: 500g de potiron, 3 grosses carottes, 3 grosses pommes de terre, 50g de beurre, 10 cl de crème, sel, poivre. Mettre les légumes dans le panier vapeur, 50 cl d'eau dans la cuve puis Vapeur 40 min/120 degrés. Au signal vider l'eau, installer le batteur à blanc , mettre tous les ingrédients puis Expert 1 min 30/vitesse 3/ 0 degré.
super bonne en tenant compte de divers commentaires, enlever l'eau et rajouter noix de muscade
Super bon j'ai remplacé la crème fraîche par de la crème de soja
c'est délicieux
c'est délicieux
super bonne en suivant les commentaires
Merci pour l'astuce de ne pas garder d'eau. Un peu de coriandre une fois dans l'assiette, miam
vous dites dans le bol Inox mettre les ingrédients,, ne serait-ce pasDans le panier Inox ? merci pour votre réponse.
je met 3 sur 5, parce que s'il faut suivre les commentaires pour réussir la recette c'est qu'elle n'est pas bonne.
extra 🤩
mixer les carottes avant dans le bol vitesse 13 verser dans le panier vapeur et ajouter de l'eau bouillie à la bouilloire . 25min de cuisson suffisent du coup!
Parfait 👍
très bonne, je mixe personnellement avec l accessoire pour les blancs en neige pour avoir une purée avec des morceaux
excellent! il faut bien tenir compte des commentaires et bien vider toute l'eau
même sans crème fraîche c'est parfait!
Très bonne recette
Délicieuse j'ai ajouté un oignon avec la cuisson des pommes de terre et carottes.
nikel très bonne
Les consignes mériteraient d'être revues (ne pas mettre l'eau). J'ai terminé avec le batteur car je trouve que ça donne une meilleure texture. Autrement très bonne recette
J'ai rajouté à la cuisson 2 gousses d'ail et au mixage, quelques feuilles de coriandre. Résultat, un pur régale
très bon sans crème
recette parfaite en suivant les recommandations d'enlever la totalité de l'eau avant de mixer
j'ai ajouté une gousse d'ail, du gingembre et du curry
panier ou bol???
excellent
J'ai remplacé la crème fraîche par du lait de coco et ajouté de l'aïl en poudre. Très bonne recette. Dose pour 3 adultes.
très bonne recette facile mais il faut augmenter la quantité de carottes. 1kg pour 4 personnes et 3-4 pommes de terre
Avec un peu de cumin c'est parfait!
Très bonne cette purée avec un peu de beurre en plus.
très très bonne, facile à faire,compter 40 mn de cuisson
très bon .
top avec un peu d’ail et de thym
Recette très satisfaisante petit conseil au lieu de mettre de la crème fraîche mettez du fromage de chèvre de la taille d'une noix
excellente recette. j ai remplacé la crème fraîche, par de la crème de soja, une gousse d ail un peu de thym. Un delice
Nickel
Excellente purée ! Je me suis permis de mettre plus de carottes et pas de pommes de terre et le résultat est au rdv 😋
parfait rien à modifier
excellente j'ai rajouté des épices
Très bonne purée; quantité donnée pour 3 personnes. J'ai ajouté de la coriandre fraîche avant de mixer
j’ai relancé 2 fois le programme et le mixage à la fin en rabattant bien
40min de cuisson. bonne purée.
Simple résultat parfait : 45mn de mixage 10 cl de crème légère 4% cumin et un peu de gruyère râpé
Impeccable, remplacé la creme par 10 cl de lait
les carottes ne sont pas cuites après 1h à la vapeur, j'ai dû prolonger la cuisson ds l'eau à la casserole. sinon parfait pour la suite.
rapide bien expliqué 👍
Excellente purée, crème de soja au lieu de la crème fraîche et du cumin. parfait !
Très bonne, remplacé la crème par 20cl de lait.
bonne purée j'ai mis à 125 degrés 45 min. j'ai ajouté cumin, de la muscade et 20cl de crème d'avoine à la place de la crème fraîche et du gruyère râpé.
1ere recette faite avec mon robot. la texture est parfaite, pas de bout de carotte oublié. franchement très contente ! j'aurai juste mis un peu plus de crème fraîche...
cuisson prolongé de 15 min car mes carottes étaient trop dures. sinon parfait !
Très bonne purée! Ne pas mettre plus de crème fraîche sinon elle sera trop liquide pour une purée
recette très simple à faire
parfait. j'ai juste ajouté en plus de l'ail et du cumin, pour mes goûts personnels.
750g de carotte. 400g de pomme de terre 500ml d'eau dans le bol inox cuisson 50mn et rajout de 100g de beurre . Purée au top
super j'ai juste ajouté une portion de vache qui rit du persil du cumin et du curcuma
la cuisson a été suffisante. manque un petit peu de muscade et du beurre pour donner plus de goût
Remplacer les pommes de terre par quelques fleurettes de chou fleur et la crème fraîche par 2 CAS de yaourt grec. Faire cuire 50 minutes. Rajouter 2 CAS d'huile d'olive et mélanger 2min vitesse 13 mode expert. Délicieux !
TB avec de la crème fraîche ou du lait de coco patate douce ou pommes de terre ajouter un peu de muscade
J’ai rajouté un oignon coupé grossièrement à la cuisson des légumes. Avant mixage, noix de muscade, un peu de crème fraîche et un peu de lait pour une consistance légèrement moins épaisse. Top!
j'ai bien rajouté 50% du temps initial. sinon c'était très bon
le goût est très bon (ajout d un oignon en plus) mais plus d une heure de cuisson!
J'ai fait cuire les carottes 20 avant de mettre les pommes de terre. Mais consistance trop liquide
très bonne recette. J’ai ajouté 10 minutes de cuisson
a refaire
très bonne recette
ajout de noix de muscade et 20 minutes de vapeur. tailler les légumes les plus petits possibles !
top
excellent
excellent
excellente
J’ai suivi de A à Z en doublant les volumes et c’était parfait ! 👌🏻
délicieuse
Une purée onctueuse Recette rapide