Muffins myrtilles-pommes
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3 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 25 min Repos : 0 min
Matériel
Caissettes à muffins en papier
4 personnes
50 g de beurre
30 g de compote de pommes
100 g de yaourt à la grecque
1 c.c. d'extrait de vanille
1 œuf
150 g de farine
50 g de farine complète
100 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 c.c. de cannelle en poudre
150 g de myrtilles
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 190 °C (th. 6/7) et tapissez de caissettes en papier un moule à muffins de 8 alvéoles (de 4,5 cm de diamètre).
2
Mettez le beurre coupé en dés dans le bol inox et lancez le programme.
- 50 g de beurre
Expert
01:30 / 3 / 60°C
3
Ajoutez la compote, le yaourt, la vanille et l’œuf puis lancez le programme.
- 30 g de compote de pommes
- 100 g de yaourt à la grecque
- 1 c.c. d'extrait de vanille
- 1 œuf
Pâte/gâteaux
01:30 / 12 /
4
Ajoutez les deux farines, la levure, le sel et la cannelle puis relancez le programme.
- 150 g de farine
- 50 g de farine complète
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 c.c. de cannelle en poudre
Pâte/gâteaux
01:30 / 12 /
5
Si nécessaire, rabattez la préparation et relancez le programme.
Pâte/gâteaux
01:30 / 12 /
6
Dans le bol inox ou dans un saladier, incorporez délicatement les myrtilles à la pâte à l’aide de la spatule.
Avec une cuillère, répartissez la préparation dans les caissettes en papier.
- 150 g de myrtilles
7
Enfournez pour 20 minutes de cuisson, selon votre four.
Placez les muffins sur une grille et laissez-les refroidir.
© Magimix 2021
3 comments
carine59590
Très bon. Recette un peu modifiée. J'ai mis plus de Compote et un peu moins de sucre. Des fruits rouges congelés à la place des myrtilles. A refaire 🙂
Marie-Gabrielle36501
Recette testée et appréciée ! mais il n'y a pas de lait je pense ?
Response from the Magimix team:
Merci, la recette a été corrigée.
un régal, la recette est parfaite. les muffins sont bien parfumés