Glace au fromage de chèvre
Recette proposée par : Magimix
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3
note(s)
Préparation
:
15
min
Cuisson
:
0
min
Temps total
:
4 h 15
Repos
:
4 h
4 personnes
200 ml de lait entier
400 g de fromage de chèvre
80 ml de crème liquide
1 branche de thym frais
Produit associés
Astuce du chef
À servir avec une tatin de tomates, une salade ou encore du melon. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter 50 ml de miel à la préparation.
ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans un saladier, mixez tous les ingrédients ensemble sauf le thym, jusqu’à obtenir une préparation homogène et épaisse.
Hachez finement le thym et ajoutez-le à la préparation passée préalablement au tamis.
- 200 ml de lait entier
- 400 g de fromage de chèvre
- 80 ml de crème liquide
- 1 branche de thym frais
2
Placez la préparation au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit froide.
3
Appuyez sur le cycle glace artisanale ou glace à l’italienne.
Versez la préparation dans la turbine.
4
Lorsque le voyant clignote, votre glace est prête.
Servez-la aussitôt ou réservez-la au congélateur.
© Magimix 2020 © Hachette Livre (Marabout) 2017
1
comment
Essayer le jours où j'ai acheter la turbine à glace et vraiment excellent je recommande de l'accompagner avec une salade en entrée. Et de rajouter une cuillère de miel au moment du service sur la boule de glace