Curry de carottes coco gingembre
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 55 min Repos : 0 min
12 carottes
400 ml de lait de coco
1 cube de bouillon de légumes
0.5 c.c. de curry en poudre
2 cm de gingembre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
- 12 carottes
- 12 carottes
- 400 ml de lait de coco
- 1 cube de bouillon de légumes
- 0.5 c.c. de curry en poudre
- 2 cm de gingembre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 12 carottes
justine_forget
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9 comments
Trop bon! Dommage que les carottes soient en miettes
excellente recette, j'ai fait avec des pois chiches. la cuisson au top. recette à refaire
recette parfaite. j’ai tranché les carottes plus fines et la durée de cuisson à la vapeur était suffisante
Ajouter du temps à la cuisson des carottes
avec crème fraîche plutôt que lait de coco
Très bien ! J’ai complété avec une cuillère à soupe de crème fraîche car les packs de lait de coco faisaient 33 cl
Exquis, facile et présentation crémeuse au top. Je n‘aime pas le gingembre et l’ai remplacé par un oignon et du curry de Madras. Il est possible de rajouter à la dernière étape du mélange une petite boîte de maïs.
très bon. j'ai suivi la recette en ajoutant un peu de curry et de cumin vs la recette. très bon et facile à faire.
Super recette, on s'est régalé