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Crème dessert à la vanille (Pudding)Desserts

4,5 - 33 avis

Crème dessert à la vanille (Pudding)

Étapes de recette
01

Fendez la gousse de vanille en deux et grattez-la.
Mettez le tout avec le sucre dans le bol inox et lancez le programme.

  • ½ gousse de vanille
  • 30 g de sucre
Expert - 01:00 / 18 / __°C
02

Ajoutez 350 ml de lait, la crème et le sel dans le bol inox puis relancez le programme.

  • 1 pincée de sel
  • 350 ml de lait entier
  • 100 ml de crème liquide
Expert - 07:00 / 2A / 105°C
03

Mélangez le lait qui reste avec la fécule de maïs et ajoutez ce mélange par l'ouverture.
Lancez le programme.

  • 30 g de fécule de maïs (Maïzena®)
  • 50 ml de lait entier
Expert - 02:00 / 3 / 105°C
04

Mettez la crème dans des verrines et servez froid ou tiède.

Commentaires16 commentaires
joecham63 14 juin 2025 5/5

J’ai utilisé la recette de base, sans fécule mais avec de l’agar agar. Je l’ai parfumée avec la vaille en poudre, un fond de pot de pâte à tartiner, une cuillerée à café de cacao et une de chicorée soluble. 4 desserts réalisés en un rien de temps un soir ou le frigo manquait de laitages !!! simple, rapide, efficace 😉

barraud52615 27 juin 2024 5/5

sa à l'air d'être bien j'ai ajouté un sachet d agar agar sa a épaissi la crème super

christine51167 7 mai 2024 2/5

crème liquide, dommage car ça aurait pu être sympa

pomette 5 juin 2023 3/5

crème trop fade

creattitude 29 janvier 2023 2/5

un échec. fade et liquide. trop déçue.

Emicuisine 22 janvier 2023 4/5

20gr sucre

line21 9 mai 2022 4/5

j'ai rajouté du coulis de fraises dessus. très bon

lucie22882 19 décembre 2021 3/5

je pense qu'il y a une erreur pour les quantité de lait à mettre à chaque étape ( 400ml puis 400ml alors qu'il en faut 400 au total ....)

Sephora 2 décembre 2021 5/5

top. délicieux et rapide. j utilise cette recette également pour la version au chocolat.

bado14 16 novembre 2021 2/5

trop fade , nous pensions nous régaler, sommes déçus 😞

joseph9998 14 mars 2021 5/5

Recette parfaite, réalisée avec du lait 1/2 écrémé (pas d'entier), et avec une bonne cuillère à soupe de sucre en plus. Avec un peu de poudre pralin dans le fond, et sur le dessus de la verrine. Le lendemain, crème excellente !!

donia73649 13 mars 2021 5/5

une crème vanille délicieuse !!! 😍 pour ma part j'ai mis une gousse de vanille entière...

Helo-Adel 6 février 2020 5/5

Bonne recette! J'essaierai d'augmenter les quantités la prochaine fois pour avoir plus que 4 crèmes. Ça colle un peu au fond pour le nettoyage, mais les cremes ont vraiment bien prises! Pour ma part, j'ai mis une gousse entière par contre et un peu d'extrait de vanille pour que ça ait plus de goût vanille.

Orane Turone 24 mai 2018 0/5

Le sucre glace et la vanille restent au fond et collent ( une partie). Trop compacte.

mouchette57 11 janvier 2018 0/5

La maïzena est restée collée à l'helice donc la crème est restée liquide

Emmadesairs 13 novembre 2017 0/5

Le crème est un peu fade, pas assez sucrée à notre goût, et pas assez gourmande... pour le coup, je retenterai avec du sucre vanillé d'entrée à la place du sucre...

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