DessertsCrème dessert à la vanille (Pudding)
Étapes de recette
Fendez la gousse de vanille en deux et grattez-la.
Mettez le tout avec le sucre dans le bol inox et lancez le programme.
- ½ gousse de vanille
- 30 g de sucre
Expert - 01:00 / 18 / __°C
Ajoutez 350 ml de lait, la crème et le sel dans le bol inox puis relancez le programme.
- 1 pincée de sel
- 350 ml de lait entier
- 100 ml de crème liquide
Expert - 07:00 / 2A / 105°C
Mélangez le lait qui reste avec la fécule de maïs et ajoutez ce mélange par l'ouverture.
Lancez le programme.
- 30 g de fécule de maïs (Maïzena®)
- 50 ml de lait entier
Expert - 02:00 / 3 / 105°C
Mettez la crème dans des verrines et servez froid ou tiède.













