Cigarettes russes (Pétrin XL)
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2 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Temps total : 20 min Repos : 0 minAccessoires :
8 personnes
300 g de sucre
200 g de beurre
200 g de farine
8 blancs d'œufs
2 c.s. de poudre d'amandes
1 pincée de sel
2 gousses de vanille
ÉTAPES DE RECETTE
1
Installez le batteur dans le bol inox.
Versez les blancs d'œufs et lancez le programme.
- 8 blancs d'œufs
Expert
03:00 / 7 / __°C
2
Par l'ouverture, versez en pluie le sucre, la farine, le sel, la poudre d'amande, l'intérieur des gousses de vanille et le beurre fondu.
Relancez le programme.
- 300 g de sucre
- 200 g de beurre
- 200 g de farine
- 2 c.s. de poudre d'amandes
- 1 pincée de sel
- 2 gousses de vanille
Pétrin XL
04:00 / 13 /
3
À l'aide d'une cuillère, déposez de très petits tas sur la plaque du four beurrée.
4
Faites cuire au four à 175 °C, 5 minutes.
5
Dès la sortie du four, roulez les cigarettes autour d'une spatule en bois.
Laissez refroidir sur une grille et dégustez.
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