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Cabillaud à l'ananas et au colomboPoissons

5 - 64 avis

Cabillaud à l'ananas et au colombo

Étapes de recette
01

Découpez les oignons en lamelles.
Placez-les dans le bol inox avec l'huile d'olive et lancez le programme.

  • 2 petits oignons
  • 1 c.c. d'huile d'olive
Expert - 05:00 / 2A / 130°C
02

Découpez le demi-ananas en dés.
Ajoutez les dés au bol inox et relancez le programme.

  • ½ ananas
Expert - 05:00 / 1A / 110°C
03

Ajoutez les ingrédients sauf le poisson au bol inox.
Installez le panier vapeur ou le panier vapeur XXL et placez-y les dos de cabillaud.
Lancez le programme.

  • 800 g de dos de cabillaud
  • 400 ml de lait de coco bio
  • 2 c.c. de colombo en poudre
  • 2 c.c. de curry en poudre
  • 2 c.c. de coriandre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Mijotage - 25:00 / 2A / 130°C
Commentaires30 commentaires
jeremia14188 31 juillet 2026 5/5

Très bon! Equilibre des épices parfait (je n'ai pas mis de coriandre car nous n'aimons pas ça mais pour ceux qui aiment ça doit être très bien). Même les enfants ont aimé 👍

domsbe49 11 avril 2026 5/5

extra…ne pas couper trop petit l’ananas

isa4912 8 février 2025 5/5

excellente,

daphn19494 15 janvier 2025 5/5

Très bonne recette. j’ai ajouté un peu de concentré de tomates! un délice 🌸

laurence71509 16 décembre 2024 5/5

Recette suivie à la lettre. Plat délicieux.

LittleCloud69 20 novembre 2024 4/5

Bonne recette, mérité tout de même plusieurs assaisonnements pour rehausser le goût. Je l'ai fait avec de la lotte qui se marie parfaitement. Avec le reste d'ananas, j'ai fait la recette de gâteau (gâteau renversé ananas). Du goût, se fut un repas autour de l'ananas.

lightly 11 septembre 2024 3/5

fait avec pomme terre vapeur et choux fleur brocolis

nicoljevm85 16 juin 2024 5/5

un kg 200 de poisson ( morue ) : 37 minutes de cuisson : très très bon ! Pour la sauce : 3 c à c bien pleines de2 c à c bien pleines de curry pimenté , 1 c à c de curry bien pleine en pâte , ajout en plus de la coriandre en poudre de coriandre fraîche ( une bonne poignée ) .Recette ayant du caractère ! pas trop pimentée .Rien n’a à attaché car grâce à vos remarques j’ai ajouté environ 20 ml d’eau ( le résultat s’est senti en final : sauce sans adjonction de farine et autre :Suffit avec l’eau deb

zieba60200 12 mai 2024 5/5

super recette faut juste pas être aussi nul que moi! et ne pas oublier en coupant l'ananas ne pas mettre le coeur

Owilde 7 mai 2024 3/5

Le plat manque de saveurs à mon goût (et à celui des mes invités). Peut-être mettre plus d’épices ?

AnneSurrel 18 février 2024 5/5

extra😊

AnneSurrel 18 février 2024 5/5

extra 😊

cathy84 6 septembre 2023 4/5

Bonne recette. Je l ai faite avec la cocotte pour ne pas écraser le poisson

maud29563 6 juin 2023 5/5

Très bon mais étant de petits mangeurs j ai divisé les doses par 2 comme d habitude

Mounika 16 mai 2023 4/5

excellent ! juste brûlé dans le fond de la cuve peut etre parce que je me suis trompée les 20 premières minutes j'ai lancer la cuisson sur expert au lieu de mijotage 🤯, c'était pas catastrophique ! sinon c'était très bon, je ferais attention la prochaine fois 😜

nath-c31 9 mars 2023 5/5

Excellent ! J’ai fait avec de l’églefin au lieu du cabillaud, top ! Cuisson parfaite.

gwenaelle89862 20 janvier 2023 5/5

Un délice. Une fois la cuisson finie j'ai rajouté un peu de fécule de maïs pour épaissir la sauce. Avec du riz et des carottes vapeur nous allons nous regaler. 😋

nounoune47 2 janvier 2023 5/5

très bien. j'ai mis juste un peu plus de sel et poivre. 😉 j'ai mis une boîte d'ananas. mais parfait.

caroline93 1 janvier 2023 5/5

très bon et facile

amaiebzh1 10 décembre 2022 5/5

J'ai remplacé la poudre de colombo par des épices à l'indienne.

nadine86597 21 mars 2022 5/5

plat servi avec des tagliatelles, c'était également excellent

tami10787 13 février 2022 5/5

un vrai régal, très délicieux❤❤❤❤

caroline73085 29 avril 2021 5/5

Un régal. Très simple à réaliser. Le poisson était parfaitement cuit. Toute la famille s'est régalée.

Maxgab 7 mars 2021 5/5

fait avec 700g de cabillaud. je diminue la cuisson car trop cuit 25mn

phenom-68 2 février 2021 5/5

Tres bon

emmanuelle6915 22 janvier 2021 5/5

Un vrai régal

MarieFdp 8 mars 2020 5/5

excellent

Anne LF 8 décembre 2018 0/5

Pensez à ajouter les épices au lait de coco, le rédacteur de la recette ayant eu un petit oubli...

Gigi 24 mars 2018 0/5

Excellent.

MarieHelene871412875 12 novembre 2017 0/5

Bonjour !
À quel moment mettez-vous les épices ?
Merci d'avance de votre retour.

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