Burger de saumon
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 25 min Repos : 0 min1 zeste de citron jaune
60 g de chapelure
1 échalote
5 brins de persil
10 feuilles de basilic
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
450 g de saumon
5 g de sauce worcestershire
1 c.s. d'huile de colza
4 pains burger
0.5 oignon rouge
4 feuilles de laitue
- 1 zeste de citron jaune
- 60 g de chapelure
- 1 échalote
- 5 brins de persil
- 10 feuilles de basilic
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 5 g de sauce worcestershire
- 450 g de saumon
- 1 c.s. d'huile de colza
- 4 pains burger
- 0.5 oignon rouge
- 4 feuilles de laitue
© Magimix
6 comments
Recette utile pour plusieurs usages de burger/steak de saumon. Cependant inverser les 2 premières étapes car sinon toute la chapelure colle dans le fond du robot avec la sauce et ne se mélange pas au saumon.
Recette au top ! Permet de changer du bon steak haché. Fonctionne aussi très bien avec de la truite.
très bon! mais pour la cuisson un peu plus doré c'est meilleur !
Super recette ! Nous n’avions plus de basilic donc nous l’avons remplacé par de l’aneth mais c’était tout de même très bon
Super recette ! Nous n’avions plus de basilic, mais nous l’avons remplacé par de l’aneth et c’était tout de même très bon
Un vrai délice! Cela permet d'alterner avec la recette du burger traditionnel. Original et bon, toute la famille valide.