CHOCOLAT DE NOËL

Etapes de recette

1. Versez minimum 500 g de chocolat dans le bol inox.
   Lancez le programme.

   500 g de chocolat noir


Expert
30:00 / 2A / 50°C

2. Vérifiez que vous n'avez plus de morceaux.
   Si c'est le cas, relancez le programme.

Expert
10:00 / 3 / 50°C

3. Relancez le programme.

Expert
45:00 / 1A / 30°C

4. Le chocolat doit avoir épaissi.
   Lancez le programme.

Expert
20:00 / 2A / 31°C

5. Avec un pinceau, chemisez vos moules avec le chocolat.
   Vous ne devez plus voir le fond des moules. Raclez les bords des empreintes puis mettez au frigo 45 minutes à 1 heure.
6. Ajoutez votre pâte à tartiner (recette Magimix), raclez pour ne pas laisser dépasser.
7. Recouvrez intégralement les moules de chocolat avec la spatule, raclez bien de façon à n'avoir que le chocolat apparent.
8. Laissez refroidir 1h30 au frigo.
9. Démoulez en tapant sur le bord des moules.

Chocolat de Noël

1

Versez minimum 500 g de chocolat dans le bol inox.
Lancez le programme.

500 g de chocolat noir

Expert
30:00 / 2A / 50°C

2

Vérifiez que vous n'avez plus de morceaux.
Si c'est le cas, relancez le programme.

Expert
10:00 / 3 / 50°C

3

Relancez le programme.

Expert
45:00 / 1A / 30°C

4

Le chocolat doit avoir épaissi.
Lancez le programme.

Expert
20:00 / 2A / 31°C

5

Avec un pinceau, chemisez vos moules avec le chocolat.
Vous ne devez plus voir le fond des moules. Raclez les bords des empreintes puis mettez au frigo 45 minutes à 1 heure.

6

Ajoutez votre pâte à tartiner (recette Magimix), raclez pour ne pas laisser dépasser.

7

Recouvrez intégralement les moules de chocolat avec la spatule, raclez bien de façon à n'avoir que le chocolat apparent.

8

Laissez refroidir 1h30 au frigo.

9

Démoulez en tapant sur le bord des moules.