Chocolat de Noël
Préparation
:
3 h
Cuisson
:
0
min
Temps total
:
3 h
Repos
:
0
min
500 g de chocolat noir
Suivez bien les indications de températures.
- 500 g de chocolat noir
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5
comments
Virginie 94 je suis tout à fait d accord à l étape 3 quand vous êtes à 31 éteignez le et laissez le épaissir j'ai oublier cette partie merci
Super recette teste avec thermomètre approuvé
Peut on faire la même chose avec du chocolat au lait et du blanc
alors le lait concentré sucré magimix ok la pâte a tartiner ok mais un leu liquide par contre le montage des bouchées au chocolat un vrai carnage. j'ai mis trop de pâte a tartiner a l'intérieur donc ça a débordé. le goût est bien là c'est succulent mais l'apparence ... une cata. un deuxième essai serait nécessaire mais je ne sais pas si j'aurais la patience.
Pour l'étape 3, température minimum sur le programme 1A à 31 degrés