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Desserts
DessertsChocolat de Noël
Étapes de recette
01
Expert - 30:00 / 2A / 50°C
Versez minimum 500 g de chocolat dans le bol inox.
Lancez le programme.
- 500 g de chocolat noir
Expert - 30:00 / 2A / 50°C
02
Expert - 10:00 / 3 / 50°C
Vérifiez que vous n'avez plus de morceaux.
Si c'est le cas, relancez le programme.
Expert - 10:00 / 3 / 50°C
03
Expert - 45:00 / 1A / 30°C
Relancez le programme.
Expert - 45:00 / 1A / 30°C
04
Expert - 20:00 / 2A / 31°C
Le chocolat doit avoir épaissi.
Lancez le programme.
Expert - 20:00 / 2A / 31°C
05
Avec un pinceau, chemisez vos moules avec le chocolat.
Vous ne devez plus voir le fond des moules. Raclez les bords des empreintes puis mettez au frigo 45 minutes à 1 heure.
06
Ajoutez votre pâte à tartiner (recette Magimix), raclez pour ne pas laisser dépasser.
07
Recouvrez intégralement les moules de chocolat avec la spatule, raclez bien de façon à n'avoir que le chocolat apparent.
08
Laissez refroidir 1h30 au frigo.
09
Démoulez en tapant sur le bord des moules.
