Waterzooï de poulet à ma façon
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 40 min Repos : 0 min
1 oignon
2 carottes
1 poireau
1 c.s. d'huile d'olive
1 c.s. de farine
400 ml d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 ml de crème liquide
1 bouquet garni
4 blancs de poulet
250 g de riz
1 jaune d'œuf
100 ml d'eau
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- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 poireau
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 poireau
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 1 c.s. de farine
- 400 ml d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 ml de crème liquide
- 1 bouquet garni
- 250 g de riz
- 100 ml d'eau
- 4 blancs de poulet
- 1 jaune d'œuf
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
36 comments
Super bon
Un vrai régal
Très bon goût, mais malheureusement les légumes ne sont pas cuits. Nouvelle cuisson expert 25mn/2A/120 degrés...j'ai également ajouté 400ml de vin blanc ... le résultat est impeccable
Un délice ! Ça fait plusieurs fois que je le fais et ce que j'aime surtout c'est le fait d'utiliser toutes les fonctions du cook expert en même temps ! Voilà un délicieux plat d'hiver très vite fait!
Ce plat a l´air facile et bon j?en vais le faire pour midi
Très très bon merci pour cette recette. A refaire
Tres bon ! Recette simple et rapide N'ayant pas le plateau vapeur, j'ai cuit le poulet dans le panier vapeur à la place du riz. Cuisson top!
La sauce est délicieuse Merci!
Je n'arrête pas de faire cette recette et je ne m'en lasse pas Facile et délicieux
un vrai délice
Excellente recette Le riz manque de 10 minutes de cuisson . Je referais c'est une certitude Merci
Délicieux ! Un repas complet très facile et très rapide à faire. Je recommande cette recette.
trop bon, merci pour cette recette
Excellente recette ! je fais juste revenir le poulet a part a la poêle plutôt qu'a la vapeur, je trouve ça un peu moins sec. Mais la sauce obtenue ainsi que le riz qui a cuit a la vapeur sont excellents !
Recette top
J'ai suivi la recette sauf que j'ai mis 4 carottes et plus de blancs de poulets. La recette est top. A refaire.
oLa sauce ne tourne pas et ne prend pas du coup on a du poulet a la soupe de legumes. Franchement pas terrible. Trés décus.
tres bonne recette j'ai cuit le riz à part (question d'habitude) repas complet je referai
Excellent. Les enfants ont adoré nous aussi. ils en redemandent. La recette est ajoutée dans les favoris.
Recette essayée et adoptée ! la prochaine fois, je mettrai un peu de poivre et un bulbe de fenouil ! tout était cuit à point, j'ai coupé les filets de poulet en 6 ou 8!
Absolument pas cuit(riz et poulet) à la fin de la recette. J'ai dû louper un épisode !
bouquet garni remplacé par des herbes de Provence, j'ai fait des lamelles de carotte bien plus fines. Mon poulet était bien cuit à la fin des 23minutes je l'ai donc sorti mais j'ai relancé 23 minutes pour la sauce et le riz. on s'est régalé
même ma fille de 3 ans n'a pu s'empêcher un « hmmm » en l'ayant goûté! Par contre ne pas hésiter à bien faire tremper le riz avant de lancer la cuisson, je l'ai pas assez fait et il était à peine cuit...
très très bon ! j'ai ajouté quelques champignons de Paris
riz non cuit. j'ai relancé la cuisson et rajoute de l'eau.
après mon demi échec, j'ai fait différemment : je n'ai pas tapissé le panier vapeur intérieur et le riz à cuit parfaitement. mon cuit vapeur xxl ne chauffait pas malgré le fait que j'ai bien paramétrer mes accessoires. j'ai tout arrêté, je suis retournée dans mes paramètres pour activer/désactiver/réactiver mon cuit vapeur XXL et tout est bien reparti ! j'adore ce plat !
Très très bon et super facile. J ai passé un peu les légumes car trop liquide.
j'ai suivi la recette pas à pas ,un petit changement cependant ,j'ai diminué la quantité d'eau soit 300g.La cuisson du riz a part dans une bonne vieille casserole !un plat à refaire .Merci pour cette recette.
très bon juste un peu salé à mon goût
recette très bonne mais le riz est pas cuit du tout dommage
Recette décevante. Je suis très surprise par l'ensemble des commentaires. À nouveau la viande manque de cuisson après le temps imparti alors que j'ai monté la température à 130 au lieu de 120. Nécessité de cuire 10 min de plus. La sauce est très liquide. Il y a à mon sens trop d'eau indiqué dans la recette et le carottes bien que coupées très finement sont juste cuites. Encore une fois je suis très déçue par la fonction cuisson de l'appareil, concernant les plats en sauce...
le riz manque légèrement de cuisson, sinon impeccable
très bon mais manque de cuisson pour le riz et au contraire poulet un peu trop cuit.
Recette parfaite . la sauce est ni trop épaisse ni trop liquide . Vus les commentaires j ai arrêté le programme en cours de cuisson 7mns avant la fin pour vérifier la cuisson du poulet .Le poulet était cuit .Je l'ai retiré et relancé le programme pour les 7 autres minutes restantes avant de rajouter l'œuf. Top !
Bon! j'avais juste cuit le riz a part car j'avais pas lu la recette entièrement disant qu'il fallait le cuire dans le panier. mais j'ai fait la viande a la vapeur et très bien cuit.
C est délice et tout cuit en même temps texture sauce parfaite.cuisson poulet parfaite.j ai rajouté des carottes.