TARTE COURGETTES JAUNES ET CHÈVRE
Extrait de "La cuisine des petits chefs"
Produit(s) Magimix :
Pour : 4 personnes
200 g de courgettes jaunes
100 g de crème fraîche
25 ml de lait
1 œuf
125 g de fromage de chèvre frais
5 feuilles de brick
3 c.s. d'huile d'olive
20 g de pignons de pin
2 c.c. d'herbes de Provence
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Etapes de recette
- Rincez les courgettes.
Installez le bol transparent puis le midi bol et le disque éminceur 2 mm.
Émincez les courgettes en lançant le programme.200 g de courgettes jaunes
- Installez le bol inox.
Placez-y les ingrédients et lancez le programme.100 g de crème fraîche
25 ml de lait
1 œuf
125 g de fromage de chèvre frais
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
- Préchauffez votre four à 180 °C.
Posez une première feuille de brick dans un plat à tarte préalablement huilé.5 feuilles de brick
3 c.s. d'huile d'olive
- Imbibez légèrement la feuille de brick d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Recommencez l'opération avec les quatre autres feuilles de brick en les superposant.5 feuilles de brick
3 c.s. d'huile d'olive
- Disposez les courgettes émincées et versez la préparation.
Saupoudrez de pignons de pin et d'herbes de Provence, puis enfournez 30 minutes.200 g de courgettes jaunes
20 g de pignons de pin
2 c.c. d'herbes de Provence
Tarte courgettes jaunes et chèvre
© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - La cuisine des petits chefs
amélie1974 | 02-11-2019 01:21★★★★☆Petite recette simple et rapide, le goût manque un peu de peps quand même, j'ai rajouté un trait de miel sur la tarte.
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