La brioche de Lili

claire25388 23 novembre 2024 5/5

Super recette je la fais souvent ! J'utilise le pétrin XL qui est bien mieux adapté. Je mets de la levure sèche que j'active dans la crème liquide a 37 degrés pendant 15 minutes avant de mettre le reste des ingrédients.

kelly73 19 août 2024 4/5

très bonne recette suivi à la lettre, très bon résultat, a la place du sucre j’ai rajouté des pépites de chocolats sur le dessus de la brioche 😋

DocMargot 1 mai 2024 4/5

très bon résultat, mais j’ai cru que mon mixer allait y rester… je ne comprend pas l’intérêt d’utiliser le mixeur qui s’est mis en surchauffe. Je vais tester à nouveau avec le pétrin XL qui me semble bcp plus adapté.

Poupee01 24 mars 2024 5/5

Très bonne brioche,bien gonflée je n’ai mis que 50 g de sucre,car il me restait à utiliser un paquet de pépites de chocolat🤪.Je laisserai gonfler encore plus longtemps la prochaine fois avant cuisson😉Recette à refaire🙏

Lylly_94 11 février 2024 5/5

Bonne brioche bien moelleuse et légère.

AgnèsKM 5 février 2024 5/5

très bonne mais j’ajouterais un peu de sel, j’enlèverais un peu de sucre. en revanche j’ai dû ajouter de la farine, la pâte était trop collante

argi64 28 novembre 2023 5/5

merci beaucoup trop bonne

violaine3743 18 mai 2023 5/5

excellente !!

guy26494 17 mai 2023 4/5

brioche réussie mais laisserai la pâte monter plus longtemps la prochaine fois. et rajouterai un peu plus de sucre. a réessayer

vende26 8 avril 2023 5/5

Excellente! dans l attente d autres recettes :-)

Fauvette06 24 mars 2023 5/5

toute la famille en raffole. je mets seulement 70 g de sucre et c’est largement suffisant!!!

Justine Kirit Vinot 19 mars 2023 5/5

parfaite laisse en pousse toute la nuit, pu que a façonner au réveil pour un petit déjeuner parfait

CécéLolo 5 mars 2023 5/5

Excellente recette! n'hésitez pas à la réaliser! si votre pâte ne gonfle pas, mettez la au four à 40 degrés.

karen16798 31 janvier 2023 5/5

un vrai délice super recette

clemence66009 25 janvier 2023 5/5

bien réussi très contente du resultat

marino228 17 décembre 2022 5/5

Excellente brioche à faire et refaire

odile70770 2 décembre 2022 5/5

Parfaite ! Pas de problème de surchauffe du robot, la brioche à bien levé même en utilisant de la levure sèche, MERCI

martinmille 28 novembre 2022 5/5

Excellente recette. Je me suis servie de la cuve inox en utilisant le programme expert pour le mélange des ingrédients et j'ai laissé la pâte lever 3h lors de la première pousse. sinon recette suivie à la lettre. Un régal !

Hermione 78 13 mars 2022 5/5

Très bonne et bien gonflée 👍la prochaine fois je la ferais dans la cuve inox avec le pétrin xl car je trouve que le robot peine à pétrir une telle quantité

lib132006 7 mars 2022 5/5

super bien je recommande en revanche pour la 1ère pousse je l'ai laissé 5heures et 1 heure la 2ème pousse avant cuisson un délice.

marion7282 19 novembre 2021 5/5

super recette, j'ai utilisé le bol en inox et non pas le bol transparent et j'ai délayé la levure fraîche (20gr) dans 30 ml de lait à température ambiante 😀

cathy3265 15 novembre 2021 4/5

100 g de beurre me semble un peu trop. La pâte était grasse et ne tenait pas. La prochaine fois je me contenterai de 70 g de beurre d'autant plus qu'il faut ajouter de la crème épaisse.

christelle4440 12 novembre 2021 5/5

1er essai et c'est parfait ! la pâte n'est pas liquide, peu sucrée, tout le monde est ravi !

cathy3265 7 novembre 2021 4/5

Belle réussite. J'ai mis du sucre perlé à l'intérieur de la pâte lors de la dernière manipulation puis j'ai façonné un cougnou. Lorsque il a doublé de volume je l'ai badigeonner avec un jaune d'œuf et j'ai mis du sucre perlé par dessus. Pour que la pâte gonfle bien j'ai mis le récipient sur un radiateur.

annevertenoeil1 5 novembre 2021 4/5

pâte trop liquide et collante. rajouter de la farine.

garnik5971 13 septembre 2021 5/5

Une merveille. Pour ceux qui trouvent la pâte trop liquide, j'ai fait l'erreur la première fois de confondre 30ml et 30cl, une fois la bonne mesure suivie il n'y a aucun problème pour travailler la pâte.

garnik5971 22 août 2021 5/5

Une merveille. Pour ceux qui trouvent la pâte trop liquide, j'ai fait l'erreur la première fois de confondre 30ml et 30cl, une fois la bonne mesure suivie il n'y a aucun problème pour travailler la pâte.

elsa7813 7 mars 2021 5/5

parfaite! attention à bien utiliser le bol transparent et la grande lame. au debut je me trompais. pas du tout trop liquide comme jai pu lire. et pour faconner j'ai juste mis un peu de farine sur le plan de travail. j'avais pas de fleur d'oranger, pas mis. sinon tout suivi à la lettre! parfaite. dommage que je ne puisse pas poster de photo.

nounou74 11 février 2021 3/5

Je rejoins les autres commentaires. Pâte trop liquide et collante. Impossible à tresser. Mais tout de même moelleuse et très bonne.

sandra4544 1 février 2021 2/5

pate trop liquide, difficile a placer dans le moule.

Malou1 23 janvier 2021 5/5

Parfait en tout ! Un régal hummmm

carole87400 28 décembre 2020 4/5

1ere brioche ,excellente, un délice mais j'ai dû rajouter de la farine car pâte trop molle, impossible a travailler du coup

Elody_18 14 décembre 2020 5/5

tres bonne !!! c'etait ma premiere brioche maison. jai juste divisé par 2 les quantites car nous ne sommes que 2, laissé posé 3h la premiere fois et toute la nuit ensuite pour la cuire pour le ptit dej et cetait top

anabelle4502 28 novembre 2020 5/5

très très bonne recette Lily!! c'est la 3ème que je la fais en 2 semaines, elle est juste parfaite.

Delphine-bruno679623 12 mai 2020 4/5

je l'ai façonné en boules dans un moule à charnière,excellente !!

Delphine-bruno679623 12 mai 2020 4/5

recette parfaite, juste au moment du façonnage il faut rajouter de la farine.

Isabelle3254348851 10 mai 2020 4/5

la pâte a bien monté mais trop liquide elle s'est étalée dur la plaque, mais bon gout.

Mireille0970184851 2 mai 2020 2/5

pate hyper molle, on dirais plutot une pate a gateau. Impossible a travailler, j ai pourtant suivi la recette a la lettre. tant pis j ai fait cuire, on verra bien apres.

géraldine1585989684 22 avril 2020 5/5

Succulente !

charifa2972 19 mars 2020 5/5

excellente recette. Ca nous fait une tres grosse brioche mais au moins on en a pour plusieurs petit dej.. et elle reste hyper moelleuse

slolou 21 novembre 2019 4/5

attention mettre le robot vitesse 4!!! ce n'est pas indiqué dans la recette!

Aurélie Barrau Caria 7 janvier 2019 0/5

Très belle à la sortie du four, de quoi laisser les industrielles de côté...

Chantal65 28 octobre 2018 0/5

excellente brioche. je ai mis que 10 gr de fleur d'oranger. un régal pour tout le monde.

mellll1204 22 octobre 2018 0/5

elle est très bonne franchement et pas compliquer a réaliser un régal

Mauricette Munoz 22 octobre 2018 0/5

Recette extra je la fait depuis plusieurs mois j ai complète mon cook expert avec le pétrin XL le pétrissage est parfait et plus de blocage au petrissage de la pâte



Merci Lili et merci magimix pour se pétrin XL

nata2507 22 septembre 2018 0/5

excellente !! et facile...

LARALIE 14 septembre 2018 0/5

Recette simple et délicieuse

Francine Bazebialo 30 août 2018 0/5

tous simplement excellente !

Maudinette22 22 mai 2018 0/5

Un régal ! Trop fière de ma première brioche ! Merci pour cette très bonne recette. Juste remplacé la fleur d'oranger par de l'extrait de vanille...

DelPhino 9 mai 2018 0/5

levure fraiche remplacée par 2 sachets de levure seche dissoute dans 2 cuilleres a souoe de lait chaud
cuisson sur position pain 20 minutes

Tamara Icard Etienne 18 avril 2018 0/5

Je l'adore ! Elle colle un peu mais le résultat final est top ! j'ai rajouté des pépites de chocolats et hummm un délice .

Cookexperte 10 mars 2018 0/5

Une réussite ! Délicieuse

Vaness78 7 mars 2018 0/5

À part l'eau de fleur d'oranger que je ne mets pas, je suis la recette et le résultat est toujours excellent. Je laisse monter 2h30 à 3h. Le plus difficile est d'enlever la pâte du robot, ça colle !

mauri 9 février 2018 0/5

j'ai rien changé à la recette
tout simplement extra
merci Lili

Gaelle33 23 janvier 2018 0/5

Moi ma pâte ne leve pas

Vanigliaa 16 janvier 2018 0/5

J'ai ajouté quelques raisins et le zeste d'une orange ça ne rend pas du tout comme sur les photos

Bertrand Twosizes 22 décembre 2017 0/5

Bonjour, je viens juste d'acheter mon COOK EXPERT et je ne vois pas comment baisser la vitesse a 4 en mode ROBOT comme expliquer dans la recette.
La vitesse est à 13 d'office.
Merci de votre aide.

Soetalex 20 décembre 2017 0/5

Waw! Pas mis de fleur d'oranger et laissé 5h au premier repos. Un vrai succès!

Typh4ine 8 décembre 2017 0/5

Pâte trop liquide, impossible de la tresser. Recette effectuée deux fois, à chaque fois le résultat attendu n'était pas au rendez vous. Dommage.

Jonol59 12 novembre 2017 0/5

Excellent
Je n'ai pas mis de crème fraîche, mais
180gr de beurre et 2 gros oeufs.
Temps de repos toute la nuit.
1h le lendemain après façonnage
Puis cuisson 30min à 60 puis 30 min à 180

Valouhermine 24 octobre 2017 0/5

Excellente j'ai rajouté 100 grammes de farine je l'ai laissé pousser une heure de plus mais ça vaut le coup

Emma13012 16 juin 2017 0/5

Brioche superbe je langui de la goûter!

Vaness93 20 avril 2017 0/5

Excellent. Je n'ai pas mis de fleur d'oranger, et j'ai du laisser monter la pâte plus de 3h, 2 c'est insuffisant. Résultat très bon, pâte pas collante.

Laeti12 26 mars 2017 0/5

Trop bien!! Moelleux parfait!

AurélieBertrand 19 mars 2017 0/5

Impossible à tresser, collante meme apres 3h de repos...

Elwenn 1 mars 2017 0/5

Excellente recette pour une brioche moelleuse. Facile à faire.

Rassel 22 janvier 2017 0/5

C'est un régal !

Aurélie1391510851 15 janvier 2017 0/5

La pâte est délicieuse mais elle est hyper collante et je n'arrive pas la tresser? Je vais la faire cuire comme ça, tant pis. J'ai du loupé un truc.... Avez vous une astuce pour qu'elle ne colle pas ? Merci

Sebaïne 30 décembre 2016 0/5

Meme avec la levure boulanger déshydratée et de la farine T65 Super Bonne ! Merci Lili

Catherine 9 novembre 2016 0/5

Crème 130g

Patou84 6 novembre 2016 0/5

Lili ta brioche est une tuerie.Patou

Soizic 29 octobre 2016 0/5

Super recette. Je n'ai jamais faite une brioche aussi gonflée. En elle est bien moelleuse. À refaire.

Aude81 8 octobre 2016 0/5

Rien à dire. À faire les yeux fermer. Je n'avais t pas de levure fraîche j'ai remplacé par 2 sachets de levure boulangère instantanée de Francine que j'ai délayé avec 2 cuillère à soupe de lait chaud. Parfait

Catherine 25 septembre 2016 0/5

Brioche facile à faire. Merci Lili

Celly 18 août 2016 0/5

Juste parfaite!