DessertsFondant au chocolat léger
Étapes de recette
Placez le chocolat et la matière grasse dans le bol inox puis lancez le programme.
- 30 g de beurre demi-sel
- 150 g de chocolat noir
Chocolat - 05:00 / Auto / 60°C
Ajoutez la farine préalablement tamisée, le sucre et les œufs puis lancez le programme.
- 80 g de sucre
- 3 œufs
- 30 g de farine
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
Si nécessaire, rabattez la préparation et relancez le programme.
Pâte/gâteaux - 00:30 / 12 /
Graissez les ramequins à l'aide de margarine puis saupoudrez de cacao.
Veillez à ce que l'intérieur soit complètement recouvert. Tapotez pour en éliminer le cacao superflu.
- 20 g de cacao
Versez la préparation chocolatée dans les moules jusqu'au ¾ et placez 20 minutes au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).
Glissez les desserts au chocolat 6 à 7 minutes dans le four chaud.
Une fois cuits, laissez-les reposer 1 minute et démoulez immédiatement sur les assiettes.













