Velouté de courge musquée
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 45 min Repos : 0 min
500 g de courge musquée
250 g de patate douce
100 g de lentilles corail
500 ml d'eau
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
15 g de parmesan en copeaux
3 tranches de lanières de coppa
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Attention au sel entre le cube, la Coppa et le parmesan !
- 500 g de courge musquée
- 250 g de patate douce
- 500 g de courge musquée
- 250 g de patate douce
- 100 g de lentilles corail
- 500 ml d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 15 g de parmesan en copeaux
- 3 tranches de lanières de coppa
Photo générée par l'IA
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
8 comments
soupe très onctueuse, j'y ai ajouté de la truffe râpée pour un diner festif !!
C'est très bon, simple et pas cher, on a beaucoup aimé. Favori pour une petite soupe rapide...
super recette
Excellent ! j'ai rallongé (car j'avais 1kg de légumes) par de la boisson végétale.
J’ai suivi de À Z de la recette, c’est super bon. Seul la couleur ne correspond pas parce que j’ai mis des lentilles . Ça ne change à rien du goût. Excellent. On peut manger avec de saumon fumé où coppa comme indiqué.
Mon homme a adoré! J'ai ajouté du lard en tranches dans le bol en même temps que tous les ingrédients (pour remplacer la Coppa) et une cuillère à soupe de curry, c'était extra!
Excellente recette. J'ai d'abord fait revenir un oignon avec un peu d'huile d'olive durant 5 min puis 3 min supplémentaires avec un mélange d'épices curry, curcuma, gingembre. J'ai doublé les quantités de légumes et de lentilles corail pour le bol xl. J'ai mis 1,5l d'eau. J'ai servi avec des lardons de bacon grillés et des copeaux de parmesan. Un délice:-)
Très bonne soupe j'ai juste rajouté quelques épices cannelle et gingembre pour plus de goût