Truffes au chocolat
Préparation
:
30
min
Cuisson
:
0
min
Temps total
:
2 h
Repos
:
1 h 30
200 g de chocolat noir
100 g de beurre
30 ml de lait
2 jaunes d'œufs
50 g de sucre
10 ml de rhum
10 ml de fleur d'oranger
1 c.s. de cacao non sucré
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 2 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre
- 10 ml de rhum
- 10 ml de fleur d'oranger
- 30 ml de lait
- 1 c.s. de cacao non sucré
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11
comments
Un vrai délice
Très bonne recette ... tout le monde s'est régalé
Très bon
Un vrai régal.
Très bonnes pour certains, d'autres ont trouvé le mélange fleur d'oranger/rhum un peu spécial. A refaire sans fleur d'oranger.
J'ai utilisé du beurre salé et n'ai pas mis la fleur d'oranger: délicieux ! On les a présenté dans des boules de Noël en plastique transparent décorées pour offrir aux instits pour l'Avent.
Très bon. Le gout de la fleur d'oranger et du rhum est très subtil. Les truffes ont été appréciées par toutes les personnes qui en ont mangées.
Pour le chocolat je le mixe a vitesse 17 pour éviter les morceaux pas fondu
completement raté. je pense quil ne faut pas de lait
j'ai mis à 60 degrés pour que ça fonde. Résulat, elles se tiennent bien mais ne sont pas fondantes comme l'autre recette avec simplement de la crème, celles ci font plus chewing-gum. Chacun voit en fonction de ses goûts!
Excellente recette!